Ничего удивительного в вашей истории нет.
Доплата за тур закона и обоснованна. Любые доплаты по зарубежным турам всегда идут в валюте ( евро, доллар) по актуальному курсу туроператора ( у них они свои, как правило чуть выше, чем ЦБ). Поэтому, планируя делать доплату позже, чем первый платёж всегда нужно понимать, что если курс вырастет, то вы будете должны больше. Это первое.

Второе, после февральских событий, многие суда авиакомпаний РФ были арестованы, начались проблемы с самолётами и т.д
Перелёты подорожали по всём направлениям( в том числе и по вашему).

P.s я турагент