12 секретов автоматизации бизнеса доставки еды из ресторана на миллионы

Есть онлайн решение автоматизация бизнеса доставки еды с минимальной стоимостью аренды за ПО на рынке. Автоматизация - ключевой фактор роста и сокращения затрат. Особенно важно для городов с недостатком персонала, особенно в городах до 600 000 человек. Автоматизация позволяет нанимать менее квалифицированных сотрудников, упрощает работу и повышает эффективность. Автоматизация рутины в области доставки еды сокращает трудозатраты и ускоряет работу. Это позволяет снизить затраты на зарплату и необходимость дополнительных сотрудников. Годовая экономия может достигать 1 миллиона рублей на одной точке доставки еды.

Благодаря интеграции по API с веб-сайтом, мобильным приложением и агрегаторами доставки еды, оператор значительно сокращает время приема заказов. Время подтверждения онлайн-заказа с допродажей уменьшается до 40 секунд, вместо обычных 01:40-02:40 минут, затрачиваемых на прием заказов по телефону. Время разговора с клиентом при приеме заказа сокращается с 01:40 минут до всего 40 секунд, включая подтверждение заказа и возможность допродажи. Теперь оператору не требуется дополнительные 40 секунд на ручное добавление заказа из почты в систему автоматизации, что иногда вызывало задержки в доставке до 5 минут. Интеграция позволяет оператору одновременно принимать несколько заказов и проверять почту. Теперь оператору остается только подтверждать неоплаченные заказы и сосредоточиться на допродажах.

Избежать потерь до 1 200 000 рублей в год можно, если учесть приход сырья, расход по нормам ТТК блюд и провести инвентаризацию. В сфере доставки еды, где не проводят инвентаризацию, недостача по сырью может привести к убыткам в размере до 100 000 рублей в месяц. Это происходит, когда повара работают без соблюдения технологических карт, и это не контролируется в расходе сырья. Благодаря учету сырья можно отслеживать и контролировать показатели расхода и закупки сырья. Для постоянных клиентов это означает, что в одном блюде может быть больше начинки или мяса, а затем его количество сокращается, что негативно сказывается на репутации доставки.

Клиентская база - ключ к увеличению заказов в 5 раз дешевле, чем привлечение новых клиентов. Сохраняйте историю заказов и информацию о клиентах, чтобы всегда иметь доступ к данным клиентов, которые уже делали заказы у вас. Используйте рекламу по базе клиентов, чтобы увеличить количество заказов и сэкономить до 5 раз. Существующие клиенты уже знакомы с вашим качеством и сервисом, поэтому у них будет меньше причин не совершать заказы у вас.

Освобождение от рутины формирования отчетов и таблиц позволяет управляющему и владельцу бизнеса доставки еды более эффективно управлять и взаимодействовать с сотрудниками, принося выгоду до 600 000 рублей в год. Больше не нужно ждать отчета о доходах и расходах, так как все данные доступны в режиме реального времени. Финансовый учет всегда доступен, помогая понять прибыльность ежедневно. Для этого достаточно добавлять данные о приходе и расходе денежных средств, а также остатки на складе в систему. Делегируйте работу администратору по добавлению этих документов, чтобы сэкономить время. Это позволяет сосредоточиться на других важных аспектах, таких как улучшение обслуживания, развитие меню и оптимизация процессов.

Автоматизация и учет финансов помогут улучшить производительность и прибыльность, а учет расхода сырья позволит оптимизировать расходы и повысить эффективность бизнеса. Данные финансов в реальном времени позволяют получить актуальные данные о бизнесе, определить точку безубыточности и оценить его прибыльность. Это помогает принимать обоснованные решения, анализировать доходы и расходы, и оценивать эффективность бизнеса.

Используйте автоматизацию бизнеса, которая доступна онлайн из любой точки мира. Не нужно покупать отдельные сервера и оборудование. Все филиалы и склады находятся в одном месте, что обеспечивает удобство и эффективность управления. Ежедневные онлайн-отчеты о продажах, клиентах, среднем чеке и выполнении показателей продаж и финансов позволяют оперативно контролировать процессы и принимать решения на расстоянии. Прогнозирование выручки помогает более точно планировать деятельность и достигать целей.

За счёт автоматизации рутинных бизнес-процессов производства и логистики информация о заказе попадает в систему учёта заказов мгновенно. Это позволяет сократить время, которое требуется для обработки заказа, и увеличить эффективность работы. После подтверждения заказа оператором, информация автоматически передаётся на кухню, где шеф-повар и его команда начинают готовить заказ. Затем, после тщательной упаковки, заказ передаётся курьеру, который получает информацию о доставке заказа на свой телефон. Это позволяет обеспечить быструю и надёжную доставку заказа клиенту, сохраняя его свежесть и качество.

Благодаря тому, что люди сами делают заказы в агрегаторах доставки еды, интернет-магазине и мобильном приложении, заказы автоматически попадают в систему с помощью интеграции по API. Это означает, что оператор и администратор не могут обойти кассу и получить деньги без добавления заказа в систему или не добавить его вовсе. Таким образом, все заказы сохраняются и не пропадают, и у нас есть история всех удаленных заказов.

Один сотрудник легко может выполнять несколько ролей: кассир, оператор, администратор и упаковщик, благодаря автоматизации процесса работы с заказами. Это включает в себя оптимизацию производства с помощью электронной очереди заказов, автоматическое распределение заказов по зонам доставки для курьеров, ведение кассовой книги для учета денежных средств и их пересчета, а также интеграцию с кассой и IP телефонией.

Благодаря онлайн доступу оператора колл-центра, он может работать из любой точки мира, и прием заказов можно передать на аутсорсинг колл-центру. IP-телефония ускоряет процесс принятия заказа. Система сразу определяет постоянного клиента и открывает его карточку с контактными данными, что ускоряет процесс принятия заказа, и оператору не нужно записывать номер отдельно в заказ.

В меню могут быть блюда которые вы продаете в минус или в ноль. Зная и мониторя свою себестоимость блюд вы сможете дополнительно получить прибыль до 1 000 000 в год с каждого миллиона в месяц. Увеличьте свою прибыль и пересчитайте себестоимость блюд и наборов. Пересчитайте себестоимость блюд и комбо. Проведите АБС-анализ блюд и посмотрите, какие блюда популярны и какую прибыль они приносят.

Отслеживая эффективность рекламных акций и специальных предложений, мы сможете сохранить миллионы рублей рекламного бюджета. Для эффективного отслеживания используйте систему автоматизации заказов с отметками, промокодами и подарочными блюдами. Используйте эффективные акции в полиграфии, рассылках и для привлечения новых клиентов