Плантационный чай из Индии: 5 редких сортов, которые можно попробовать в России
Когда ты профессиональный титестер и кажется, что перепробовал всё, перед тобой появляется он — плантационный ассамский чай. В ассортименте компании AROMA TEA COFFEE, где я работаю, плантационных сортов из Индии только пять. И это особенная продукция.
индийский чай вкусный , и вправду интересно было ознакомиться с его видами , типами и правильностью сбора
Комментарий недоступен
Разнообразия хватает, хотя когда то казалось, что он весь одинаковый:)
Был сюрприз, когда гранулированный индийский чай стал расти в качестве. Связано это с пандемией. Гранулу производить дешевле листового и после ковида плантаторам пришлось в гранулу молоть более качественные листья)
Основное разделение идет на Северный чай (любой Ассам), Южный чай (мы для удобства в ассортименте называем просто Индия) и Дарджиллинг.
Для контраста рекомендую пробовать что то похожее по размеру: например Ассам OPA и Индия OPA😉