Стаканчик с собой — история Mealjoy, открывшегося в пандемию и активно меняющего привычки жителей двух столиц

Основатели сервиса, Ася и Кирилл, о том, как бизнес, изначально задуманный в формате «еда по подписке» выходит на b2b сектор, вдвое увеличивая средний чек в кофейнях и фитнес-барах.

Идея стартапа Mealjoy появилась в Санкт-Петербурге в период карантина и принадлежит семейной паре — Кириллу Пастушину и Анастасии Нечаевой, которые ранее основали сервис доставки наборов продуктов с рецептами «ВкусНаДом». Летом 2020 года Кирилл и Анастасия передали операционное управление бизнесом партнёрам, приступив к развитию Mealjoy.

Для активных и многозадачных людей зачастую на домашние дела, а тем более, готовку, остается минимум времени. Ситуацию активно спасают различные доставки, но их основная проблема заключается в том, что готовые рационы напоминают блюда чуть-чуть качественнее, чем в столовой. Если задумываться о качестве еды и ее пользе, то вряд ли обычная куриная котлета и картошка отвечают такой концепции.

По сути, основой появления стартапа стала реальная проблема и то решение, которое основатели проекта нашли для себя.

Сервис Mealjoy работает в формате конструктора: клиент самостоятельно выбирает рацион и составляет набор из 6, 9, 12, 18 или 24 блюд. Один стаканчик стоит от 275 до 360 рублей в зависимости от наполнения заказа, при этом в каждом блюде — экзотические ингредиенты. Ключевая идея Mealjoy в том, чтобы здоровая и вкусная еда высокого качества была доступна и её можно было брать с собой куда угодно.

Несмотря на то, что в США есть успешный подтвержденный кейс такого решения, где продаются миллионы таких стаканчиков по всей стране, в России пока скептическое отношение к заморозке. Мало кто понимает, что правильная заморозка — надежный способ сохранить вкус, свежесть и пользу витаминов. Одна из задач Mealjoy — изменить это отношение.

Кирилл и Ася разработали собственную технологию приготовления и заморозки блюд MealjoyFrost©. Согласно ей, для заморозки отбираются свежие продукты на пике их зрелости, проходят контроль качества, далее нарезаются и специальным образом замораживаем при низких температурах. После чего ингредиенты выкладываются слоями в определенном порядке в стаканчик и снова отправляются в морозильную камеру. Это позволяет сохранить все полезные свойства продуктов на 3 месяца.

Основной задачей проекта было создание действительно вкусных блюд, в приготовлении которых используются только натуральные и полезные продукты. В Mealjoy не используются вредные добавки, консерванты, усилители. В блюдах нет трансжиров, рафинированного сахара и многого другого, что сейчас так активно используют многие производители. Польза и вкус — вот два главных принципа.

Mealjoy — уникальный продукт для российского рынка, который отличается высоким качеством продуктов. В меню есть блюдо с мясом настоящего камчатского краба, тигровыми креветками, свежим тунцом. Ниша, в которой закрепляется Mealjoy, только зарождается, и об этом говорят сервисы типа X5 и Яндекс.Лавки. Прямые конкуренты еще не появились, но кажется, вот-вот появятся.

Под запуск проекта и первые продажи привлекли FFF (family, friends, fools) инвестиции. Уровень веры в успех оказался высоким среди тех, с кем ребята поделились идеей, поэтому достаточно быстро привлекли 10 млн. руб на запуск. Следующий раунд планируется примерно через полгода, и проект уже готов вести переговоры. Деньги понадобятся на развитие сети продаж и наладку серийного производства.

Найти масштабируемые каналы продаж — это всегда самая сложная задача для любого стартапа. Сейчас Mealjoy удерживает фокус на b2b направление и работает над популяризацией продукта — быть представленными в кофейнях, фитнес-центрах, коворкингах, апарт-отелях, онлайн-гипермаркетах и автозаправках.

Параллельно работают и прямые продажи через интернет. Уверенная в синергии форматов b2c и b2b, команда Mealjoy планирует экспансию в сотни кофеен обеих столиц и привлечении пользователей на подписку на сайте компании.

Сейчас Mealjoy тестирует продажи в Baggins Coffee, Sportlife и некоторых небольших кофейнях и кафе. Согласован запуск продаж в Перекресток.Впрок, Яндекс.Лавке и активные переговоры ведутся с Самокатом и Surf Coffee.

Раньше Яндекс.Такси, Самокат, Qlean, Вкуснадом, OkkoTV действительно были каким-то сервисами, а сейчас уже сложно представить жизнь без них. Аналогичным сервисом в ближайшие годы станет и Mealjoy, уверены Кирилл и Ася.

В самом начале, когда команда только работала над запуском, самоизоляция только начиналась. У большинства жителей столиц был отпуск, а Mealjoy выходил на этап тестирования. Росла себестоимость продуктов, сложнее доставались экзотические ингредиенты. Тем не менее, успешный опыт запуска «Вкуснадом» летом 2014-го, когда вводили эмбарго на импорт, стал основой, благодаря которой новый проект запустился и в условиях пандемии. К слову, проект «Вкуснадом» отметил уже 6 лет на рынке и год от года показывает уверенный рост.

Полноценно Mealjoy запустился только в июле, до этого велась подготовительная работа по запуску, на которую ушло более 3 месяцев. За первый год компания планирует выйти на выручку 10 млн рублей в месяц и перейти на следующий раунд инвестиций для дальнейшего развития.

Mealjoy запустили промо-наборы со скидкой и усилили сектор b2c. Уже на этой неделе у бренда запланированы 5 встреч с потенциальными партнерами в секторе b2b, и ребята уверены, что Mealjoy захватит не только Москву и Питер.

#foodtech #милджой #сервисы #еда