Качество сервиса для ресторанов и кафе - один из главнейших показателей, от которых зависит размер прибыли. Согласитесь - никто не захочет возвращаться в ресторан, где на столах грязь, официанты грубят, а заказ приходится ждать целый час.
По разному. Все зависит от региона, от задачи (от объема проверки) и от выполнения проверки.