Оставить карьеру нефтяника ради студенческой мечты: история основателя первого татарского халяльного фастфуда «Тюбетей»
Султан Сафин вложил 6 млн рублей в стартап без тестирования гипотез, построил компанию по принципам халяль и вывел её на годовой оборот в 200 млн рублей.
Адаптации национальной кухни всегда интересно, буду в Казани, попробовать зайду. А что концепция эксплуатирует национальную политику разве плохо для локального проекта? Личные ресурсы и ресурс взаимодействия с гос сектором тоже ресурс, который почему бы и не использовать? Сможет ли концепт масштабироваться на другом рынке без равноценной поддержки, уже другой вопрос.