Управляющая по инновациям ВкусВилл Олеся Машкина рассказала команде Heads and Hands, как создавались микромаркеты, кассы самообслуживания и многие другие проекты.
Не совсем по теме, но, нашел у них в заморозке просто бомбические торты. Миндальный(особенно бомбический) и медовик. Рекомендую.