Зачем делать заменители кофе, если недостатка в зернах нет? Всему виной катастрофическое воздействие на окружающую среду. Климат в мире становится все жарче, кофейные фермы двигаются выше в горы и уничтожают леса по пути. К 2050 году примерно половина земель, которые сегодня используются для выращивания кофе, могут оказаться непригодными из-за изме…