Разберем как Игорю Журавлеву удалось создать идеальную кофейню и почему в момент появления кофемании жилом комплексе, цены на квартиры становятся выше, а сам жк становится престижнее? Открывайте, готов поспорить, что эти фишки вы внедрите уже сегодня
Если вы пропустили первую часть, то обязательно прочтите ее в моем профиле.
Представьте себе: утро, чашка ароматного кофе, и вы начинаете день не с хаоса задач, а с обзора своего маленького королевства – вашего бизнеса. Звучит как начало увлекательного приключения, не правда ли? А теперь представьте, что это королевство процветает, потому что вы ежедневно контролируете его финансы и задачи, словно опытный правитель.
Я даже ловила себя на мысли, что ремонт никогда не кончится. Прикол в том, что первым делом я заказала вывеску. Она светится, люди заходят — а мы стоим заляпанные краской и в шапочках для ремонта. Я смотрю на тех, кто проходит мимо, и в отчаянии считаю в голове деньги, которые мы теряем: «Минус 2 000 ₽, минус 500 ₽ — они бы сейчас уже всё скупили!»
"Увеличение выручки на 10% месяц к месяцу" - это growth metrics?
Retention, DAU, MAU можно в студию?
Это details, которые fabric предпочитает оставить под NDA :)
Если вам нужны конкретные метрики, свяжитесь с владельцем заведения и попросите предоставить аналитику лично вам :)
Айрат, безусловный NDA выдержит всё.
Из Вашей статьи сложилось впечатление, что этот бизнес открыли те, кто поверхностно в ресторанной теме.
Открылись. Народ не пошел по объективным причинам (локация, с форматом промахнулись, меню, персонал и т.п.) и решили, от отчаяния, рубануть на "всё котлету" в нагон клиентов.
Однозначно, Вы проделали отличную работу, но не понятна польза для бизнеса в разрезе положительного ДДС ( cash flow) и ПУ (P&l)
Вы ошибаетесь, говоря, что этот бизнес открыли люди, которые не разбираются в ресторанном бизнесе.
У владельцев 4 заведения и все они успешны. Дело лишь в том, что для привлечения людей в более быстром формате владельцы решили привлечь команду маркетологов и пиарщиков.
Что у этом такого то?)
Народ не пошел сам, на народ пустили рекламу и народ пошел.
Это что, плохо?)
Кока-кола тратит миллиарды долларов на рекламу, чтобы народ покупал газировку)
Народ без рекламы покупал бы ее меньше, это факт.
Они делают рекламу
Это тоже плохо?)
Польза понятна владельцу бизнеса.
Он доволен, а для меня это самое главное.