Войтенко Павел видео-аудит

Это неприятная мысль, но с неё стоит начинать честный разговор.

От владельцев баров и ресторанов я часто слышу одну и ту же фразу: «Видео-аудит — это ерунда. Камеры есть, толку всё равно мало».

Когда в заведении начинают искать потери, почти всегда смотрят в одну сторону: бар, кухня, отчёты по продажам, списания.

Во многих заведениях камеры в караоке залах есть.
Но почти всегда — без звука.

Когда владельцы слышат словосочетание «видео-аудит», многие представляют себе простую вещь: кто-то сидит и смотрит камеры, выискивая нарушения.

В большинстве заведений видеонаблюдение формально присутствует. Камеры есть. Монитор висит. Запись идёт.

Повышение НДС — это не новость.
Это реальность, в которой бизнесу просто нужно работать и "общепит" не исключение.