Лучшие доставки рационов диетического питания
В январе я затеяла эксперимент – выбрать лучшие сервисы доставок диетического питания.
Для этого я проанализировала 16 рационов из тех, что представлены в Москве: выбирала линейки не выше 1200 ккал и не менее 80 г белка в день (у меня четыре тренировки в неделю, и я люблю рельеф). Спойлер - только один сервис давал такое количество белка в своем меню, поэтому пришлось также рассматривать и тех, к которым можно было бы добавить, например, творог или Exponenta, и тем самым набрать норму белка в пределах 1200 ккал.
С учетом заданных условий только 8 из 16 сервисов прошли в мой шорт-лист, каждый из которых я решила тестировать по одной неделе. Вот здесь я подробно писала про то, как проходил отбор.
И вот результаты рейтинга:
Явные аутсайдеры
Я брала рацион SPORT 1000 (900-1200 ккал) стоимостью 1750 р. в день при заказе на 6 дней. Заявленное количество белков – 30-40% от дневной калорийности.
С этой компанией у меня случилась длинная история переписок в попытке получить технологические карты блюд, чтобы выяснить их калорийность. Дело в том, что данные о блюдах, указанные на сайте, не совпадали с теми, что были указаны на коробочках с едой.
В ходе этой детективной истории выяснилось, что фактический калораж был в среднем на 30% выше заявленного! То есть вы делаете заказ, ориентируясь на меню на сайте, а по факту получаете меню на 1700 ккал вместо 900-1200. Странно, что не худеете, да?
В финале недельных разбирательств генеральный директор Good Kitchen написал мне в вотсап, где объяснил, что "на сайт ведутся постоянные хакерские атаки", поэтому там может быть неверная информация (злые хакеры, видимо, правят калорийность в меню), а что меню более сытное, чем я ожидала – ну межсезонье, меню меняется, "могут быть перевесы" (это цитата). Деньги за заказ мне вернули.
Итоговая оценка – 0. Обходите стороной, если для вас важно придерживаться определенной планки по КБЖУ (собственно, для чего подобные сервисы и придуманы).
Подробный отзыв тут.
Это было самое бюджетное меню в моей подборке – всего 690 р. в день за 1000 ккал. Раз в два дня вам привозят по 3 блюда на день, которые в общей сумме составляют 1000 ккал.
Зато какие это блюда – свинина с жареной картошечкой (получи сразу 600 ккал), куриная котлетка с кусочком сливочного масла внутри и картофельным пюре с маслом на гарнир, вишневый штрудель с сахаром и все тем же сливочным маслом в составе. То есть они просто берут рандомные блюда из своей обычной линейки ВкусВилла и составляют из них меню на 1000 ккал.
В принципе, ВкусМил безусловно правы в том, что для похудения не нужны какие-то специальные продукты, вы действительно можете есть одну картошку со свининой и будете худеть, если количество съеденных калорий будет меньше потраченных.
Проблема лишь в балансе КБЖУ и в эффекте насыщения от такой еды. Если ты на обед съел жирную свинину с картошкой на 600 ккал, у тебя на завтрак, ужин и перекусы остается всего 400-600 ккал (критично мало), в которые тебе еще надо впихнуть оставшуюся норму по белку и овощам (задача со звездочкой).
Среднее количество белка в день в моем меню получилось 40 г в день! И это даже на 10 г ниже, чем они заявляют у себя на сайте. Ни о каких свежих овощах и кисломолочке тут вообще речи не шло.
Итоговая оценка - 1. К диетическому рациону это питание не имеет никакого отношения.
Подробный отзыв тут.
Съедобно, но хотелось бы вкуснее
Программа «Снижение» на 1000 ккал в день. Цена 1117 р. за день при заказе на 6 дней. Фактическое КБЖУ за эти 8 дней получилось в среднем 1035 ккал и 64 г белка в день.
В меню на день - пять блюд, при этом последний пятый прием пищи - чаще всего маленький салатик, которым, конечно, сложно наесться на ужин. Я это обнаружила в первый день заказа, когда после рабочего дня и тренировки пришла домой и нашла в коробочке три ложки винегрета. Нервно смеялась. Рыбы в меню не было совсем.
В целом еда совершенно незапоминающаяся, морального удовлетворения от нее не получаешь, в процессе хотелось, чтобы неделя с Level Kitchen уже наконец закончилась.
Итоговая оценка – 3. Съедобно, но не более. Мало овощей, нет рыбы (а значит надо будет дополнять рационы БАДами).
Подробный отзыв тут.
Программа «Белковая» на 1200 ккал, стоимость 2700 р. в день при заказе на 5 дней.
Поскольку на тестирование я отбирала рационы, прежде всего, ориентируясь на количество белка, я очень обрадовалась, когда на сайте Performance food увидела программу со 125 граммами белка в день – это мое стандартное количество белка, когда я сама себе собираю в меню.
Проблема в том, что радость настолько застила мне глаза, что я не увидела количество углеводов, которое они заложили в эту программу (очень мало). Их среднее количество в день в моем меню вышло всего 30 г (норма ВОЗ – от 2 г углеводов на кг веса, и да, я вешу не 15 кг).
При этом на завтрак был жирный 7% творог с микроскопическим количеством джема на сахзаме. Зачем брать в диетический рацион такой жирный творог и почему не положить побольше джема с почти нулевой калорийностью, чтобы не давиться сухим творогом – вопросы без ответа.
И вопросы без ответа – это не фигура речи, а буквально описание моего общения с техподдержкой Performance food.
Когда я им написала свое удивление по поводу странного меню с минимальным количеством углеводов и полным (!) отсутствием овощей, мне спустя более суток ожидания ответили общими словами про «у нас сбалансированные рационы». На все следующие мои уточняющие вопросы они в принципе решили не отвечать.
Итого, пять дней питания были по схеме: жирный творог или йогурт на завтрак плюс три блюда из курицы, мяса или рыбы с редкими вкраплениями тушеных овощей во вторник и четверг. Три раза в день есть курицу с мясом – такое себе удовольствие.
Итоговая оценка 4-. Это общее впечатление с учетом хороших продуктов, но несбалансированного меню и никакой техподдержки.
Подробный отзыв тут.
Вкусно, можно и повторить
Базовая линейка на 1000 ккал, стоимость 1024 р. в день.
Что понравилось - в приложении очень просто заменять блюда в меню, и я почти все завтраки заменила себе с каш на более белковые: омлеты, яичные блинчики, творожные запеканки и т.д. Итого, среднее количество белка на неделе у меня получилось 75 г, что очень неплохо для такой калорийности и стоимости.
При этом в меню были и овощи, и даже местами зелень, которая и в коробочке оставалась зеленой и свежей. В общем, весьма сбалансированно и местами даже вкусно.
Итоговая оценка - 4. Не все блюда дотягивают до оценки «вкусно настолько, что хочется повторить».
Подробный отзыв тут.
Линейка «Lite 4 блюда» от сервиса MyFood. На каждый день обещано 4 блюда + напиток, общей питательной ценностью 900 ккал и в среднем 51 г белка. Стоимость 850 р. в день при заказе на 6 дней.
Фактически же у меня получилось в среднем 972 ккал в день и 41 г белка. Но с учетом, что я сразу выкидывала напитки, которые входили в заказ – а это от 30 до 70 ккал за бутылочку, в принципе вышло близко к 900 ккал. Зачем в диетический рацион вкладывать жидкие калории из сахара, воды и ароматизатора, которые совершенно не насыщают и не несут какой-то питательной ценности – непонятно.
Но если не брать во внимание напитки, в целом меню получилось весьма балансированное и разнообразное в плане присутствия овощей, как в виде гарниров, так и салатов, супов (даже отличный мисо!), разного мяса (говядина, баранина, курица) и небанальных низкокалорийных десертов типа ягодного мармелада.
Белка маловато, конечно, но с учетом, что это линейка на 900 ккал, сюда спокойно можно еще докидать творога, экспоненты и протеиновых вкусняшек.
Итоговая оценка 4+. Приятное открытие в бюджетном сегменте.
Подробный отзыв тут.
У Eat and Train я заказывала линейку XXS на 800 ккал за 1400 р. в день. В рамках нее мне ежедневно накануне привозили рацион на следующий день – из 3 или 4 блюд.
Фактическое количество калорий получилось в среднем 777 ккал в день, среднее количество белка – 57 г. Чуть меньше, чем заявлено у них на сайте (60 г), но все равно хороший показатель на такое количество калорий.
Что понравилось – еда в коробочках выглядит как нормальная человеческая еда, а не как еда в самолете. Если переложить в красивую посуду, то можно представить, что это еда из неплохого кафе.
Овощи встречаются часто, и даже всякая зелень типа салата, рукколы и базилика, которые в коробочках остаются зелеными и в тонусе. Рыба и морепродукты – примерно в трети обеденно-вечерних блюд, тоже хорошего качества.
Итоговая оценка 4+. Не все блюда были прямо вкусными, но в целом я бы могла питаться этим меню в течение длительного периода. Тем более, что набор на 800 ккал оставляет большую свободу для творчества – можно и экспоненту добавить, и протеиновый батончик, и даже кусок совершенно незожного торта, и все равно останешься в дефиците калорий.
Подробный отзыв тут.
Я брала самую бюджетную линейку меню в этом сервисе – SOLO You на 1200 ккал стоимостью 3000 р. в день, что, в то же время, является самой высокой ценой в моей подборке.
Каждое утро в часовой интервал в термосумке с хладоэлементами привозят 7 блюд на день, одно из них, правда, это напиток типа морса, который я сразу откладывала в сторону, но все остальное – отличное!
В среднем в день получилось 1181 ккал и 77 г белка. На завтрак обычно была каша, на ланч – какая-то закуска (чаще что-то творожное), на обед суп и мясо с овощами, салат на полдник и рыба с овощами на ужин. Так как это бюджетная линейка, в ней нельзя менять блюда, но мне и не хотелось (ну, кроме напитков).
Итоговая оценка – 5-. Минус за бесполезные жидкие калории в виде напитков.
Подробный отзыв тут.
Общий вывод
Идеального рациона, который бы вообще не требовал от тебя включения головы и дополнительных закупок продуктов, я не встретила ни одного. Как минимум, ко всем надо добавлять овощи-фрукты, чтобы дойти до минимума, рекомендованного ВОЗ (от 400 г свежей растительности в день), да и кисломолочки тоже маловато даже в победителях рейтинга. Но, если уж откровенно, докупить огурцов-помидоров-яблок и пачку творога или кефира – это не сложно. Так что, если дома готовить некогда, а на работе нет возможности питаться здоровой едой, такие доставки могут стать отличным подспорьем.
А для себя я все же решила, что мне удобнее и спокойнее составлять себе меню самостоятельно – так я уверена и в составе, и в том, что ем именно то, что хочу, а не то, что мне сегодня привезли. А эмоциональное удовлетворения от еды, когда ты получаешь именно то, что хочешь, очень важно, в том числе и для эффекта насыщения. Хотя и не исключаю, что когда-нибудь решу повторить заказы в понравившихся сервисах.
Ну и если уж надо было бы выбрать одного победителя (хотя сразу оговорюсь, что этот выбор очень субъективен – вот уж где на вкус и цвет фломастеры точно разные) – я бы остановилась на Eat and Train. С учетом вкуса, стоимости и количества белка на заявленное количество калорий для меня они показали лучший результат.
Главная интрига - а что с весом?
Похудела ли я? Да, минус 4 кг за 2,5 месяца. Все набранное за декабрьско-январский разгул ушло. Но дело же не в том, что я питалась из волшебных коробочек, а просто был создан дефицит калорий, когда потребляла я меньше энергии, чем тратила. Готовые рационы здесь выступили просто в качестве удобного инструмента по созданию этого дефицита.
И еще один важный момент - было ли мне голодно на этих рационах? Да, очень. Любое ограничение вашей привычной калорийности делает вас голодным. А с учетом, что во всех этих готовых меню мало объемной еды с маленькой калорийностью (в основном это овощи и зелени), которой можно хотя бы на время создать видимость сытости в желудке, на таких доставках мне было голоднее, чем на своем домашнем меню.
Так что если вы рассматриваете эти рационы как панацею или волшебную пилюлю, на которой будете легко и незаметно для себя худеть - не стоит, это та же самая еда, что и у вас дома, просто заранее посчитано КБЖУ.
Вы в норме? Питаться на 1000ккал? Еще жаловаться, что в доставках этих маленькие порции? Конечно маленькие🤦♀️
А 7% творог вам что сделал? Какая к черту жирность? Вы что ребенок и весите 35кг?
Какой смысл заказывать здоровое питание, если вы на голодовке 🤦♀️
В статье я написала, что находясь на дефиците, я питалась в пределах 1200 ккал. С учетом, что это на небольшой срок, это нормальная калорийность. Самостоятельно я себе прекрасно составляю меню в пределах этой калорийности, помещая туда нужное количество белка (более 100 г в день), растительности, кисломолочки и т.д. И с нормальными объемами порций - в первую очередь за счет низкокалорийный овощей и обезжиренного творога. К сожалению, ни один из готовых рационов такой состав КБЖУ в пределах данной калорийности так и не смог предоставить.
В 7% жирности творога нет ничего плохого, если она позволяет вместить в вашу планку калорий другие нутриенты. Очевидно, что когда планка всего 1200 ккал, то лучше не тратить столько калорий на жир - потому что тогда и белка меньше будет, и объем порций будет минимален.