Китайская чайная в офисе 21 м² и наш провал?

Сегодня я расскажу, как мы открыли китайскую чайную в офисе на 21 м² и почему закрылись.

Постоянныйвопрос который мы получали (Почему в офисе?) Ответ очень простой: Т.К мне понравился вайб приватной чайной церемонии то и задача от офиса была одна, проводить чайные церемонии в полном уединении. 29 февраля 2024г я подписал договор аренды помещения. Ремонт там протекал быстро. Параллельно мы занимались изготовлением мебели на нашем столярном производстве.

Всю мебель мы делали дорого/богато из массива таких пород как ясень и карагач в нашем дизайне мы старались уйти от традиционного китайского стиля и сделать больше в японском минимализме. Почему? Просто потому-что так по кайфу)

Мы вкладывали в это всю свою душу и не жалели средств для реализации. 10 мая мы завезли всю мебель и объявили официальное открытие на которое пришли наши друзья и знакомые. На открытие офиса мы потратили около 500т.р

И вот мы в офисе: трафика 0,расположение офиса так себе. Мы только открылись и нас мало кто знает) как выходить из ситуации?

Таргет в ВК на тот момент нам показался безумно дорогим. Листовки по ближайшим подъездам дорого и не эффективно. В целом любое телодвижение в сторону рекламы было дорогим и не окупаемым. Мы вышли из ситуации создав воронку из бесплатных чайных церемоний для наших друзей и знакомых. По сути начали работать как сетевики и отрабатывать самый теплый круг аудитории.

Как мы зарабатывали? На доп. продажах (например провели одну чайную церемонию бесплатно, а вторую предлагали уже за деньги и многие соглашались. Еще и в конце продавали чай россыпью) Работа в таком формате была очень сложной и энергоемкой. Требовала больших социальных связей (благо которые имелись), аудитория быстро отрабатывалась. И нам стали поступать запросы на придти попить чай самостоятельно. Выход из ситуации оказался прост и цена вопроса 5млн.р это полноценное помещение прям в центре города на 58м2 решили эту проблему. 27 посадочных мест (изначально 32)

В формате приватных чайных церемоний мы отработали до 10 июля, т.е ровно 2 месяца. Мы отработали их в небольшой плюс с учетом всех расходов. Но нас такое положение дел не устроило. Помещение на проспекте Ленина нашло нас практически само. Я уже почти подписал договор аренды с менее выгодным местом как в последний момент мне предложили этот вариант. Кто из Барнаула и знает наше расположение тот понимает насколько оно крутое) 14 июля мы зашли в чайную по адресу проспект Ленина д.49 и приступили к демонтажу и ремонту. Но об этом расскажу в следующей публикации которую возможно даже придется растянуть на несколько эпизодов