На этот раз в гостях Денис Иванов – ресторатор из Новосибирска, развивает проекты в Москве, Тюмени и Екатеринбурге. В новом выпуске подкаста узнаем, как развиваются рестораны в современное время, что влияет на их успех и какие тенденции развития сейчас присущи рынку.