во вкусно и точка?
пусть смакуют, тебе какое дело? зашёл сам в бомжатник и ноешь на бомжей. логика

Мне нравится, как это исторически уже в Италии, эспрессо за столиком 1,5 евро, на вынос - о,5 евро.

Эта штука, чтобы работников ебать. Челов с ноутами и раньше знали, какое тут понимани? Вопрос лишь на каком основании их выгнать

Голодранцы потому что.

Уже и коворкинги для них понастроили, но в кафешечке за водичку им плОтить дешевле конечно же.

Так бы выгонять их сцаными тряпками, когда реально занимают столы на весь день только ради места для "работы" и кофе попить раз в 2 часа.

Четыре girls сорок три cups

Тоже сидите со стаканом воды за 50р три часа подряд? Я думаю кофейня будет рада если вы, и все такие как вы начнут её избегать, средний чек вырастет.

😂

Да как можно в такой жести сидеть
Там гул стоит и тд

Чтобы понимать среднюю продолжительность нахождения клиентов в заведении и проанализировать параллельно чем занимаются его клиенты. Скажем, если больше 60% его клиентов фрилансеры с чашечкой капучино, то ему стоит переформатировать бизнес под них и вместо полноценного кафе сделать коворкинг, например. Где плата будет взиматься за вход. Так хозяин заведения сможет получить больше.

Либо разработать какие-то рекламные акции, которые будут мотивировать фрилансеров делать больше заказов во время своего нахождения в кафе.

Так что такая опция не обязательно во вред используется с целью разработки плана по избавлению таких вот клиентов. Хотя и такое может быть 😅

ну, не выгонять же их, они может согреться приходят, отвлечься от мирской суеты

Я так понял, что они отслеживают два параметра: продуктивность своих сотрудников это раз, и второе кол-во времени посетителей, которые занимают места не делая повторных заказов. Соответственно выручка заведения снижается, так как сидячих мест не хватает для новых клиентов. Я так думаю, далее они будут уже оптимизировать внутреннее пространство, чтобы отвадить подобных клиентов и увеличить их ротацию.

...yet

Да и я с трудом справился

Можно линк на профильное сообщество по ИИ конкретно про данный кейс?

Это модет быть не фейк.

Мы делали что-то подобное но с бОльшим количеством аналитики для одной известной сети общепита.

Например дополнительно считали количество времени от ухода посетителя до уборки его стола.

Ну потому что заведение создано с целью обогащения, а ты сидя 5 часов, употребляя один стаканчик кофе, занимаешь место для других почитателей, которые бы пришли и «нажирали» бабки. Вообще что за тупая привычка экономить и сидеть в кафе, сними ты коворкинг и сиди сколько хочешь, не кто и слова не скажет

В том что из-за таких "работяг" в кафе присесть негде. Дома места нет что ли или в парке на лавочке? В кофейню люди кофе приходят выпить. Им что, стоя это делать из-за вас?

Фрилансеру запрещается работать из дома, поэтому он занимает место там, где люди не работают, а едят, верно вас понял?

Почему?

Современный )))

Суть - поесть с легким налетом социализации. Вы туда работать приходите, очевидно, что "вообще не выкупают суть таких заведений" это про вас.

Такой помогает одному человеку собирать аргументы для нагиба других.