Сертификация кондитерских изделий: цена, сроки оформления

Сертификация кондитерских изделий — это официальное подтверждение того, что продукция соответствует требованиям технических регламентов Таможенного союза, санитарным нормам и стандартам безопасности пищевой продукции. Кондитерские изделия — это не только шоколад, печенье или конфеты. Это весь спектр сладкой и мучной продукции, включая пастилу, карамель, пряники, зефир, мармелад, халву, пирожные, вафли, торты и глазированные десерты. Все эти товары попадают под обязательную оценку соответствия.

На практике речь идёт о декларации соответствия ЕАЭС, которая регистрируется в реестре Росаккредитации. В ряде случаев (например, если в составе используются БАДы, заменители сахара, усилители вкуса) может потребоваться государственная регистрация продукции (СГР). Оформление декларации — обязательный шаг перед выпуском продукции в свободный оборот.

Если вы — производитель или поставщик кондитерской продукции, без оформления разрешительных документов обойтись невозможно. Закон обязывает подтверждать безопасность продукции, особенно если она содержит сахар, ароматизаторы, красители, консерванты и прочие пищевые добавки. Документы необходимы для:

легального выхода продукции на рынок РФ и стран ЕАЭС;
размещения товара на полках магазинов, в маркетплейсах, у дистрибьюторов;
участия в тендерах и госзакупках;
прохождения проверок Роспотребнадзора, таможни, сетей;
защиты бренда от юридических рисков и претензий со стороны покупателей.

Сертификация кондитерских изделий — это не формальность, а реальный инструмент защиты бизнеса, партнёрских отношений и репутации производителя.

Процедура сертификации включает несколько этапов и проходит при участии аккредитованного сертификационного центра, такого как СерТраст. Сначала проводится идентификация продукции: определяются коды ТН ВЭД, состав, форма выпуска, назначение, способ производства. Далее выбирается подходящий технический регламент и форма оценки соответствия — чаще всего это декларация соответствия.

Затем отбираются образцы продукции и направляются в аккредитованную лабораторию. Специалисты проводят испытания на:

органолептические характеристики (вкус, цвет, запах, текстура);
микробиологическую безопасность (отсутствие плесени, бактерий, патогенов);
наличие тяжёлых металлов, токсинов, пестицидов;
соответствие по калорийности, составу, сроку годности.

После получения протокола испытаний оформляется и регистрируется декларация. Документ получает номер, вносится в электронный реестр и становится юридически действительным.

📞Телефон: 8 (800) 555-59-94

✅Сайт компании: https://sertrust.ru

📖 Услуги компании: https://sertrust.ru/uslugi

🤟 Почта: info@sertrust.ru

Чтобы пройти сертификацию, нужно подготовить следующий набор документов:

ИНН, ОГРН, сведения о производителе или заявителе;
заявка на сертификацию;
подробное описание продукции (состав, упаковка, область применения);
макет или фотография этикетки;
нормативная база (ГОСТ, ТУ, рецептура);
контракт/инвойс (если речь идёт об импортной поставке);
протокол испытаний (если имеется);
документы на используемое сырьё (по запросу).

Если часть документов отсутствует — специалисты СерТраст помогут собрать пакет под ключ. При необходимости мы организуем разработку технических условий, откорректируем маркировку и обеспечим полное сопровождение.

Оформление разрешительной документации даёт производителю не только законный доступ к рынку, но и ряд серьёзных конкурентных преимуществ:

возможность работать с крупными сетями и поставщиками;
доступ к маркетплейсам (Ozon, Wildberries, Яндекс.Маркет);
рост доверия со стороны покупателей и партнёров;
защита от проверок и санкций;
открытие экспортных каналов;
снижение барьеров при масштабировании производства.

Сертификация кондитерских изделий — это подтверждение качества, прозрачности и ответственности. Наличие декларации — сигнал для ритейла и потребителя: с этой продукцией можно иметь дело.

Центр СерТраст специализируется на сертификации пищевой продукции, включая весь спектр кондитерских изделий. Мы работаем по всей России, сопровождаем производителей, поставщиков и импортеров. Подбираем оптимальную схему, оформляем документы строго по регламентам, сотрудничаем с лабораториями, имеющими актуальную аккредитацию.

У нас — прозрачная стоимость, точные сроки, внимание к деталям и персональное сопровождение. Вы нам — продукцию, мы вам — легальный выход на рынок.

Если вы готовите сладкое — мы подготовим вам документы. Официально, быстро, без нервов. Обратитесь в СерТраст — и сосредоточьтесь на том, что действительно важно: на качестве вашего продукта. Всё остальное — мы оформим.