Рынок сельхозпродукции (СХЗП) в 2020г достиг 6,11 трлн ₽, увеличившись с 2015г на 27,4%, 4,8 трлн ₽ (данные Росстат).Розничный Оборот продуктов питания достиг 16,6 трлн ₽, увеличение на 23,9% с 2015г ( 13,4 трлн ₽, Росстат).
Грань между ИТ, сельским хозяйством, производителями готовой продукции и др. стирается, поэтому AgroTech и FoodTech- это будущее всего сельского хозяйства, здоровья людей и мира без голода.
По данным Продовольственной и сельскохозяйственной Организации Объединенных Наций (ФАО), к 2050 году фермерам необходимо будет увеличить производство продуктов питания на 70%, чтобы прокормить почти 10 млрд человек.
Исследования показали, что использование нанотехнологий и искусственного интеллекта в сельском хозяйстве может предложить практическое решение проблем, связанных с глобальной продовольственной безопасностью.
Приветствую VC! Я Мария Распутина, директор по инновациям в агросекторе. Хочу поделиться информацией и некоторыми мыслями по глобальному рынку альтернативного питания.