СБП пока сыровата для общепита, особенно если большой трафик гостей. Надеюсь, они ее докрутят. А так-то да, qr-коды сейчас самый оптимальный вариант
Ну так напишите что-то неочевидное, кто мешает)) А насчет вороства в общепите - воруют вообще-то не по ночам, сотрудники мухлюют как раз в рабочее время - то наличку себе забирут как будто заказ какой-то отменили, то химию и туалетную бумагу домой после смены вынесут, то вместо хорошего кофе/алкоголя свой дешевый будут продавать. Схем много, и они все делаются при свете, если что
А что открывать. Франшизные сети, тот же мак, частично продолжают работать. У нас на районе открылась "Золотая курочка", не знаю, долго ли она протянет.