Топ-5 опасных магазинных масел

1. Подсолнечное масло

При нагревании до 180 градусов по Цельсию оно выделяет большое количество альдегидов, токсичных соединений, способных повреждать ДНК и другие клетки. Но даже в холодном виде оно не принесет пользы.

Дело в том, что это масло в промышленных масштабах давно уже не добывают путем выдавливания. Семечки засыпают в ёмкость, куда добавляют химические вещества. Также в этом масле содержится высокий уровень омега-6 жирных кислот, которые в избытке могут вызвать воспалительный процесс в организме, сердечно-сосудистые и онкологические заболевания.

2. Кукурузное масло тоже не так полезно, как об этом говорят. В нём, как и в подсолнечном, содержатся омега-6 жирные кислоты, которые могут привести к повреждению печени.

3. и 4. Наравне с этими маслами стоит ограничить потребление кокосового и соевого масел, - в процессе их производства используется множество химических веществ.

5. Пальмовое масло может вызывать онкологию, заболевания системы кровообращения, сердца и диабет. Из-за содержания в пальмовом масле достаточно высокого уровня насыщенных жирных кислот можно спровоцировать ухудшение липидного статуса крови и кальцификацию сосудов.

А какое масло используете вы?