Правило тарелки: делим с пользой для здоровья

Многие слышали про правило тарелки, но не до конца понимают что это такое и как работает. Разбираемся вместе на практических примерах.

Рада, что вы заглянули ко мне в гости, я Диана Ходаковская, автор проекта и книги «Дом как маленькое государство», современного руководства по управлению домом в XXI веке.

В каждой семье и у каждого отдельно взятого человека свой комфортный режим питания. Обычно это три раза в день, в некоторых случаях количество увеличивается до 5–6 раз в сутки.

И мало кто задумывается о том, что здоровая диета - это вообще не про жесткое ограничение в еде, а всего лишь контроль того, какая тарелка стоит перед вами в момент приема пищи.

Часто мы едим очень много.

Едим за компанию, во время общения, заедаем проблемы и недовольство собой, перекусываем, даже если не чувствуем голода.

А помните эту фразу из детства:

😕 И мы ели.

А сейчас иногда доедаем за своими детьми. Как итог: проблемы с пищеварительной системой и здоровьем в целом. А бывает так, что тарелка переполненная, как нам кажется на первый взгляд, продуктами правильного питания в реальности таковой не является ввиду несочетаемости компонентов. Знакомо?

Простой и быстрый рецепт приготовления гречневого хлеба »

В свое время я прошла курс НЛП по перенастройке собственных пищевых привычек. Мы практиковались есть крохотными порциями, из маленькой десертной тарелочки (я ее звала диетическая тарелка) с помощью зубочистки (реже — маленькой вилки).

Кусочки, конечно, были небольшими, пищу нужно было тщательно и медленно пережевывать. Целью такого метода было осознание, что нашему мозгу для насыщения нужно меньшее количество еды, чем мы привыкли.

Мозг насыщается не сразу, поэтому мы часто переедаем.

Конечно, подобная практика не применима в обычной жизни, переполненной заботами, работой и уж тем более не подходит детям. А вот принцип тарелки - совсем другое дело. Со временем, правило тарелки в питании войдет в привычку и качественно повлияет на многие аспекты вашего маленького государства.

Подписывайтесь на Youtube-канал, там много полезных открытий и практических советов на каждый день.

В моей семье мы придерживаемся правила тарелки. Этот способ доступен каждому, сейчас расскажу как он работает.

Поэтому идеальная тарелка для похудения и здоровья (ее еще называют гарвардская тарелка питания) выглядит следующим образом:

— Половину тарелки отведите овощам.

Метод тарелки допускает, что они могут быть в любом виде — свежем, тушеном, вареном, жареном без масла, на гриле. Тарелка завтрак обед ужин может включать в себя: огурцы, помидоры, яблоки, спаржу, брокколи, баклажаны, кабачки, любые виды зелени, салат, тыкву, сельдерей.

Что дают овощи?

Это польза для всего тела, клетчатка, необходимая для правильной работы ЖКТ и вывода из организма токсинов. Согласитесь, уже получается прямо тарелка ПП!

Единственное, правило тарелки для похудения исключает употребление картофеля. Все дело в том, что этот корнеплод содержит много крахмала, который негативно влияет на уровень сахара в крови. Поэтому если вы стремитесь сбросить вес, лучше все же предпочесть ту же самую капусту или морковь.

Узнать больше о том, как составить рацион питания, что есть на завтрак, обед и ужин. Много секретов питания раскрываю в этом ролике.

— Четверть правила тарелки по воз должен занимать белок.

Сюда мы отнесем мясо, птицу, морепродукты. На сам процесс переваривания тратится много калорий, так как организму нужно время, чтобы переработать белок.

Однако, если вы используете метод тарелки для похудения тщательно контролируйте содержание соли в готовом продукте, а также избегайте приготовления методом жарки с использованием большого количества масла и фритюра.

— Оставшуюся четверть, соблюдая правило сбалансированной тарелки, оставьте для гарнира.

Он будет в виде крупы или сложных углеводов (хлеб грубого помола, гречка, киноа, рис и даже паста из твердых сортов пшеницы).

Много классных рецептов и интересных вкусовых сочетаний вы найдете на страницах книги «Дом как маленькое государство» моего авторства.

Меню правила тарелки крайне разнообразно, так как не вводит определенных ограничений и что очень важно, отлично подходит для всей семьи, а том числе и для самых маленьких ее членов.

Правило тарелки избавляет от вечного подсчета калорий, дает необходимый баланс в питании и максимальную пользу всему организму. Кроме того, правило правильной тарелки положительно сказывается на иммунитете и способствует оптимальному развитию и росту детей.

Правило гарвардской тарелки в питании позволяет решить извечный вопрос: “что же сегодня приготовить” и освободить больше времени для других дел в собственном доме как маленьком государстве.

Давайте не будем теряться! Заходите ко мне в гости в VK и подписывайтесь на Telegram-канал и Youtube - на своих страницах я делюсь мыслями, наблюдениями и опытом в различных сферах жизни от обращения с финансами до гармонизации семейных отношений.

А современное руководство по управлению вашим собственным домом поможет превратить каждодневный быт в процветающее, крепкое государство со счастливыми жителями!

До встречи 😉