Греческий стартап SuSea придумал, как обрабатывать рыбу без использования консервантов и термической обработки. Они создали особый раствор из натуральных ингредиентов, который удваивает срок хранения морепродуктов. За счёт этого сокращается количество пищевых отходов, а продукты получаются экологически чистыми и безопасными, утверждают в компании.