Рыбу ешьте!: Чувашии на 7% нужно увеличить потребление полезного продукта
Такого продукта, который содержит много витаминов и минералов, богат легкоусвояемым белком, налаживает обмен веществ
Тему потребления рыбы и продукции из неё обсудили на совещании Комитета Совета Федерации по аграрно-продовольственной политике и природопользованию. Участие в диалоге в онлайн-формате приняли представители Минсельхоза Чувашии.
Цель, которая поставлена перед регионами по итогам встречи, – поэтапно довести показатель потребления рыбы до рекомендуемой нормы в 28 кг/год.
Как отмечает вице-премьер, министр сельского хозяйства Чувашии Сергей Артамонов: «Населением нашей республики в среднем потребляется 19,8 кг рыбы на человека, и задача на 2025 год – увеличить этот показатель на 7%, до 21,1 кг. Будем достигать цели с помощью господдержки и аграрных мероприятий».
Чувашия – не рыбопромысловый регион, тем не менее полезный продукт здесь выращивают, коптят, консервируют, упаковывают 12 хозяйств. Объёмы переработки с учётом ввозимого в республику сырья – свыше 1,2 тонны. Так что в основном рыбу поставляют другие субъекты страны, для которых аквакультура – профиль.
Чтобы развивать местное производство по данному направлению, в Чувашии действует грант «Перспектива», его уже получили 12 фермеров на 80 млн рублей. Кроме того, можно воспользоваться всероссийскими грантами семейным фермам, грантом «Агростартап» и региональным механизмом поддержки сельхозтоваропроизводителей на возмещение до 30% затрат на покупку оборудования для глубокой переработки рыбы.
Также разработана дорожная карта по увеличению потребления рыбы населением. В ней – участие рыбоводов в торгово-закупочных сессиях, сезонных ярмарках, аграрных мероприятиях, например в фестивале хмелеводства «Зеленое золото России», спецсерии проекта «Чувашский ланч».
Чтобы знать:
– Больше всего рыбы в России потребляют жители Магаданской и Астраханской областей, Ненецкого автономного округа – свыше 40 кг на человека. Чувашия в этом рейтинге – на 57 месте.
Друзья, если вы искали идею для бизнеса, которая реально выстрелит, то вот она — перед вами! Анализируя динамику спроса на мясо в России,я обнаружил не просто тренд, а настоящий рынок возможностей, который только начинает набирать обороты. Давайте разберем, почему это горячая тема и как вы можете ворваться в этот мясной марафон. Рост спроса: цифры,…
Современные технологии позволяют получать качественные снимки без профессиональных фотографов и дорогостоящего оборудования. Фотосессия искусственный интеллект – это новый тренд, который набирает популярность. Теперь с помощью нейросетей можно не только улучшать фото, но и создавать совершенно новые изображения, менять фон, добавлять стильные эффек…
В Китае строятся аквафермы, которые больше похожи на футуристические развлекательные центры, тратятся гигантские средства, а планы поражают воображение. Почему Китай решился на такие меры? Приносит ли это результат? Что об этом говорит мировой опыт?
В преддверии самого любимого праздника поделюсь мыслями о перспективах рыбного рынка, предупрежу о кознях мошенников и порадую скидками на красную икру в «Икорном».