{"id":10556,"title":"\u0427\u0442\u043e \u0437\u0430\u0449\u0438\u0449\u0430\u043b\u0438 \u043f\u0430\u0440\u043e\u043b\u044f\u043c\u0438 \u0434\u0440\u0435\u0432\u043d\u0438\u0435 \u043b\u044e\u0434\u0438 ","url":"\/redirect?component=advertising&id=10556&url=https:\/\/vc.ru\/promo\/341444-istoriya-loginov-i-paroley&placeBit=1&hash=4378c7882a031e776dfd38e6a8e054710d9d42ecd8bac882e0a8f464b1c772cc","isPaidAndBannersEnabled":false}
Еда
Yaroslav Tsyhanenko

Неделя foodtech за пять минут: протеин из воздуха, бесплатный сервис сочетания вкусов, приложение для заказа еды в авто

Всем привет! Это новый обзор главных новостей фудтех-индустрии. Стартап Air Protein получил $32 млн инвестиций для создания искусственного мяса буквально из воздуха. KFC начинает продажи нового бургера с растительной котлетой. Spoonshot запустил бесплатный сервис для поиска сочетаний вкусов, а Grubhub анонсировал приложение для заказа еды из авто.

Air Protein — стартап, который создает протеин из воздуха

7 января компания сообщила о привлечении инвестиций в размере $32 миллионов для развития собственной технологии, которая использует исследования NASA и предполагает новый способ получения протеина. Некоторые элементы, содержащиеся в воздухе (к примеру, углекислый газ) скармливаются специальным микробам в ферментационном чане. Микробы поглощают эти элементы и производят полезный белок, который затем превращается в различные альтернативные мясные продукты.

Процесс может быть воспроизведен практический в любом месте, не требуя больших затрат энергии и каких-либо специфических ресурсов, кроме воды и воздуха. При этом тип продукта не имеет значения: говядина, курятина или морепродукты. О серьезности разработки может говорить список инвесторов (среди которых — фонд Google Ventures). Привлеченные средства будут потрачены на RnD и масштабирование производства.

KFC анонсировал продажи бургера с растительной курятиной в Сингапуре

Zero Chicken Burger будет доступен для заказа в 80 сетевых ресторанах на протяжении ограниченного времени. Растительная котлета имеет микопротеиновую основу и приправлена классическим рецептом KFC из 11 трав и специй. Другие ингредиенты бургера — это ломтики сыра, майонез, салат, соус барбекю и поджаренная булочка с кунжутом. Это не первый эксперимент фаст-фуд гиганта с растительными заменителями мяса. Ранее, в 2019 и 2020 годах, похожие пилоты запускались в некоторых регионах США.

Spoonshot выпустил бесплатную версию сервиса сочетания вкусов на основе искусственного интеллекта

Стартап помогает бизнесам из сферы общественного питания создавать новые вкусовые комбинации и следить за трендами в области пищевых продуктов. Работает это так. Вы выбираете базовый продукт, например «банан», после чего сервис возвращает ряд комбинаций вкусов, оценивая их по новизне. Комбинация банана и шоколада является достаточно стандартной, но сочетание банана и сока алоэ вера — это то, что, вероятно, не приходило в голову большинству людей, и в то же время будет вкусным по мнению Spoonshot. Готовы поэкспериментировать? Тогда вам сюда.

Grubhub и Fiat Chrysler запускают приложение для заказа еды из авто

Апп можно будет скачать на бортовой компьютер из маркета Uconnect Market, который доступен для автомобилей марок Chrysler, Dodge, Jeep и Ram. В пресс-релизе Алан Д’Агостини, директор FCA Global Connected Services, сообщил, что рынок автомобильных сервисов, подключенных к сети, растет очень активно. Прогнозируемый ежегодный темп — 17% до 2027.

Спасибо за внимание! Обзоры прошлых недель и следующие дайждесты вы сможете найти в моем телеграм-канале Foodtech Week или на сайте foodtechweek.info.

0
1 комментарий
Популярные
По порядку
Маленький бокал

А если я из гудрона начну жвачки делать, с давящей на ностальгию рекламой типа «советское качество» и «только что из дороги» — это же тоже стартап из области foodtech получится, да?

Ответить
–1
Развернуть ветку
Читать все 1 комментарий
«Альфа-банк»: звонки от фейковой «службы безопасности банка»

После оформления заявки на кредит на официальном сайте АльфаБанка, начали поступить звонки от мошенников

На кого поставить при развороте рынка вверх
Авито и участники IT-коалиции подписали мировое соглашение с Яндексом
Revolut запустил в США сервис для торговли акциями без комиссии Статьи редакции

До этого пользоваться приложением могли только жители Евросоюза и Великобритании.

«Яндекс» купит технологическую платформу рекламного сервиса eLama Статьи редакции

Платформа сохранит название и продолжит развиваться под брендом eLama.

Почему спрос создать нельзя и что с этим делать

«Рекламируем паркетную доску темного цвета… она не пользуется спросом… люди спрашивают светлую… По опыту темную доску покупают люди… Вопрос: какую стратегию применить для привлечения покупателей?»

В новогоднюю ночь клиенты Yota переписывались в Viber и WhatsApp

По данным Yota, в период с 31 декабря по 1 января объем трафика мессенджеров Viber и WhatsApp среди пользователей оператора вырос более чем на 50% по сравнению с периодом 24-25 декабря.

Люди на вырост: как it-компании получить новых сотрудников с нужными компетенциями

Чем занимаются стажеры «Ситимобила» — рассказывает (теперь уже) штатная сотрудница компании.

Avito доставка: Покупатель не принял товар, но при возврате он был выдан неизвестному лицу

Доброго времени дня. Вот и у меня произошла неприятная ситуация с Авито и Boxberry: вернувшийся мне товар в виде видеокарты GTX1070 стоимостью 35.000 руб. был вручен постороннему человеку без проверки документов.

null