«Азбука вкуса» запустила собственное производство растительного «мяса» Статьи редакции
Другие российские ритейлеры отмечают: спрос на него растёт, но это всё ещё нишевый продукт.
- Ритейлер объявил о запуске производства растительного «мяса» под брендом Eat no meat на базе фабрики-кухни в Москве. Рецептуры разрабатывали технологи компании, основа — гороховый белок.
- Первые продукты — котлеты со вкусом курицы (398 рублей, в упаковке две котлеты, вес упаковки 260 граммов) и говядины (498 рублей), после ритейлер планирует добавить в ассортимент колбаски для гриля и другие полуфабрикаты. «Ведомости» уточняют, что мощность производства — 400 кг в сутки. Другие детали проекта ритейлер не раскрыл.
- Линейка растительного «мяса» — шаг в развитии экосистемы «Азбука life», отметили в компании. Она объединяет сервис консультаций с нутрициологами, продажи готовой еды, продуктов и экологичных средств для дома под собственной торговой маркой.
- Менеджер по развитию бизнеса «Биофудлаб» Илья Сулоев оценил в разговоре с газетой затраты на закупку необходимого оборудования в 30 млн рублей. По мнению гендиректора «Infoline-аналитики» Михаила Бурмистрова, запуск всей линейки товаров вряд ли превысил $300-400 тысяч.
- В «Азбуке вкуса» добавили, что запустили собственное производство первыми среди российских ритейлеров. Опрошенные «Ведомостями» торговые сети отмечают, что в целом спрос на растительное «мясо» растёт, но остаётся невысоким и сезонным.
Кто в России производит растительное мясо и сколько привлекает денег
Статьи редакции
Два года назад производители ходили по магазинам и «уговаривали поставить продукт на полку». Теперь «альтернативное мясо» можно встретить во всех крупных сетях и сервисах доставки.
3
показа
9.8K
открытий
2
репоста
1530 рублей за 1 кг. Спасибо, лучше настоящего мясо за эти деньги поесть. Без этого лицемерия от веганов.
Минус за лицемерии. Есть мясо и думать что ты никого не убил этим, это и есть лицемерие.
Минус за лицемерие. Есть гороховую котлету и думать, что ты никого не убил этим, это и есть лицемерие.
У вас бред головного мозга, не иначе.
Бред головного мозга — это вегетарианское/веганское лицемерие, прикрытое собственными, т.н. "убеждениями". Еще большие бред — скорбеть по выращенным на убой животным. Прям комбо: лицемерие и розовый манямирочек.
почему бред-то? Если я не люблю эклеры, мне они противны - я лицемер?
Удивлен, что чьи-то привычки к еде могут кого-то задевать
Любовь/не любовь к блюду причем тут вообще? Другое дело, когда прикрываешься не симпатиями, а какими-то бредовыми идеями про убийство животных, которых внезапно и выращивают на убой. Как будто веганство/вегетарианство никого не убивает. Это и есть лицемерие.
Почему вы думаете, что это какое-то прикрытие, а не вполне реальный резон. У меня именно так
Интересно узнать в чем же я лицемер и перед кем я лицемерю?
Я же не ору, что мясоедство убийство. Тут скорее вегетарианцев считают поехавшими и что-то им доказывают, а не наоборот
Разницу между симпатией и убеждением не видите? Если нет, мне вас жаль. Рекомендую тогда перечитать ветку заново.
Почему вы думаете, что это какое-то прикрытиеПотому что я имею право как минимум.
У меня именно такРад за вас, но если вы убеждены, что прекращение поедания мяса избавит мир от убийств выращенных на убой животных, вы либо наивный и не слишком сообразительный, либо просто лицемер. Надеюсь сообразите дальше сами.
Тут скорее вегетарианцев считают поехавшими и что-то им доказывают, а не наоборотКак раз наоборот, вегетарианцы/веганы уже не один год убеждают людей в том, что мясоедство это убийство. Так что называть лицемеров своими именами вполне справедливо. Я лично тут никому ничего не доказывал.
При чем тут спасение мира? Зачем искать в еде что-то про спасение мира? Это вопрос личных пристрастий, не более. Не делайте из еды культ
Вы видите смысл, который я не закладывал. Если не способны проанализировать текст и изначальный посыл — я тут ничего не могу поделать, только посочувствовать.
Это правда.
В природе убийство является нормой