Max Zavyalov

+35
с 2019
24 подписчика
26 подписок

Ну что ж, изучил. Эта отчетность говорит нам о том, что из-за снижения мирового экспорта кофе на 3.7% в марте, у нас будет профицит. Кофе будет БОЛЬШЕ, чем нужно миру.
Цены, в целом, за счёт падения цен на робусту и бразильские сорта, снизились, несмотря на то, что есть незначительный рост на арабику.
Спасибо за информацию.

3

Это не так, Илья. Есть точечные проблемы по некоторым из регионов, но, в целом, с поставками кофе проблем нет.
И, более того, в России поставщики зеленого зерна цены пока не поднимали.
Однако, если у вас есть пруфы - кто из поставщиков поднял цены и какие регионы-поставщики кофе сейчас полностью закрыли плантации - пожалуйста, пришлите, это будет важная информация.

Илья, в каких конкретно странах сейчас нет добычи (странное слово для сбора кофе, но да ладно) и переработки кофе?

Кстати, есть апдейт. У The welder Catherine появился растворимый кофе очень высокого качества. По всем параметрам сравнимый с альтернативными способами заваривания в кофейнях.
Специально консультировался по этому поводу с судьей национальных чемпионатов бариста. Ее экспертная оценка была очень высокой.
Так что можно смело пробовать.

🤷🏻‍♂️Ну тут только одно объяснение может быть - просто не смотрели и не искали. На главной странице Яндекс еды есть и Surf.coffee, и Лаборатория, и Coffee like - ну вообще прям все :) на главной странице. Бесконечные рафы для ваших друзей :))

Да вы, должно быть, шутите.
Очень много авторских кофеен доставляют напитки и еду к вам домой.
И самостоятельно, и с помощью Яндекса, и с помощью Деливери, и через кухню на районе.
Даже если вы не знаете какие-то небольшие проекты, то уж Дабл Би и Flip о своей доставке направо и налево рассказывают.
Дабл Би продвигает и доставку и предзаказ через собственное приложение.
Возможно, нужно просто зайти на их сайты или на страницы соц.сетей, чтобы узнать об этом. Что логично, в общем.

1

Ну нужно понимать, что Hyundai mobility предлагает 29900 только при оплате за год. И ограничение пробега в этом случае 1000км/мес.
Так что сервис все ещё достаточно дорогой.

2

Да, первую открыли две-три недели назад.
Рад, что материал понравился! Поддерживайте лаечкой)

1

На самом деле, есть подвижки и в этом направлении. Тоже от локальных обжарщиков. Возможно, скоро все будет)

Смысл в том, чтобы рассказать, как эту матрицу, никак напрямую не связанную в общепитом, применять для маркетингового анализа ассортимента кофейни. Из текста статьи (если ее прочесть), это становится очевидным.