Мёд, молоко и алгоритмы: как построить маркетплейс для фермеров
На днях прочитал прогноз: доля малого и среднего бизнеса в e-commerce в ближайшие годы вырастет до 30 %, и основную прибавку дадут именно аграрии. Спрос на продукты «напрямую от производителя» растёт, и горожане всё чаще готовы переплачивать за качество и свежесть.
На этой волне мы с друзьями обсудили идею «фермерского Wildberries». Представьте: заходите в приложение, а там мясо, молоко, овощи, ягоды, готовая еда. Всё — от фермеров и кооперативов, с датой производства и степенью свежести. Можно отфильтровать «утреннее молоко», «сегодняшние яйца» или «мясо только после забоя».
Но если копнуть глубже, всплывает куча проблем. Где взять нормальную холодовую логистику? Как быть с «Меркурием» и горой сертификатов, если поставщиков сотни? Что делать с продуктами, которые живут на полке всего 3–4 дня, а клиенту надо доставить за 500 км?
Как я это вижу: в каждом крупном городе — склад-холодильник на 200–500 кв/м. Фермеры туда свозят продукцию, дальше курьеры развозят за 1–2 дня. Для заморозки можно расширить радиус доставки. Можно запустить подписку на фермерские коробки: раз в неделю тебе привозят набор овощей, мяса и молочки. А для ресторанов и кафе — отдельная линия поставок: стабильные объёмы, стабильные деньги.
Красиво? Да. Просто? Не особо. Постоянно новые партии, разная цена, разный объём… Плюс инвестиции: на пилот в одном-двух городах потребуется от 15 до 30 млн ₽.
Внимание, вопрос: такой маркетплейс реально может взлететь, или всё упрётся в «Меркурий», бумажки и дорогую логистику?
________