Формируем мягкий вкусоароматический профиль горчицы у масложировых продуктов
ГК «СОЮЗСНАБ» разрабатывает и производит ингредиенты для пищевой промышленности более 20 лет. Компания постоянно расширяет свой ассортимент продукции, улучшает качество существующих ингредиентов, следит за тенденциями рынка и потребностями потребителей.
Ароматизатор пищевой «Горчица 11.03.141 SP» DEL’AR® — один из новых продуктов ГК «СОЮЗСНАБ», который уже успел зарекомендовать себя на рынке пищевых ингредиентов. Ингредиент производится на собственном производстве компании, что гарантирует высокое качество и стабильность продукта.
Одним из главных преимуществ ароматизатора является его способность придавать масложировым продуктам вкус и аромат русской запаренной горчицы. Это особенно актуально для производства майонеза, майонезного соуса и горчицы, которые являются популярными продуктами на рынке пищевых ингредиентов.
Кроме того, ароматизатор является термостабильным и выдерживает термообработку до 140 °С. Это позволяет использовать ингредиент при производстве масложировых продуктов разной жирности и способа производства.
Рекомендуемая дозировка ароматизатора составляет 0,1-0,5% от общего веса продукта. При этом достигается яркий и насыщенный вкус горчицы с тонкими нотками специй.
Ароматизатор «Горчица 11.03.141 SP» DEL’AR® прошел успешные испытания и соответствует всем требованиям к пищевым ингредиентам. Компания ГК «СОЮЗСНАБ» гарантирует высокое качество продукта и предлагает своим клиентам полную поддержку и консультации по его использованию.
— Получить технологическую поддержку можно по электронной почте компании [email protected] или по телефону +7 (800) 707-15-09
— Чтобы заказать бесплатные образцы, необходимо заполнить форму обратной связи на нашем официальном сайте ssnab.ru
— Остались вопросы? Наши менеджеры и отраслевые технологи с радостью ответят на них в комментариях.