В современном мире, где технологии становятся все более интегральной частью нашей повседневной жизни, ресторанный бизнес также стремится адаптироваться и внедрять новые инновации. Одной из самых значимых и полезных инноваций последних лет является переход от бумажных меню к онлайн-меню. И в этой области компания Fstoree является истинным лидером, п…
Fstoree: Революционная платформа для создания QR-меню в ресторанах
В современной цифровой эпохе технологии становятся неотъемлемой частью нашей повседневной жизни. Они проникают во все сферы, включая ресторанный бизнес. Одной из самых инновационных и полезных технологий для ресторанов является QR-меню, а одним из лидеров в этой области является платформа Fstoree.
Сервис для рестораторов: Foodeon предлагает заведениям запустить свой сайт-меню за час
Во время пандемии мы запустили стартап Foodeon, который помогает рестораторам организовать приём заказов в заведении, на доставку и на вынос. Удобный инструмент позволяет создать собственный сайт или электронное QR-меню буквально за час. Всё, что нужно владельцам кафе — загрузить в специальную форму качественные фотографии и описания блюд.
Фастфуд или полноценный обед? Как ресторану донести до клиента, что бургер – не зло
«Не ешь всухомятку», «не кусочничай», «иди лучше поешь суп»… Нет сомнений, что и ваши клиенты ловят триггер на эти фразы, которые все мы слышали в детстве. Бургеры и газировка были роскошью на какие-нибудь праздники, потому что «вредное иногда можно». Давайте разбираться, правда ли это и как сказать клиенту, что бургер бургеру рознь.
Дарья Януш: “Миллиарды на шаверме сделают в VЛАVАШЕ”
Российская шаверма за последние пару лет подорожала на 45%. По данным аналитиков, в 2021 году цены на данный фаст-фуд возросли относительно 2020-го на 19%, а в 2022-м прибавили ещё 23%. При этом блюдо осталось популярным у покупателей, и соответственно не могло не привлечь внимание предпринимателей.
Бургерные войны: Макдональдс против Бургер Кинга. Чему научила классическая битва брендов?
Само понятие «бургерные войны» уютно обосновалось в словарике маркетологов и рестораторов ещё с 80-х годов. Именно тогда в индустрии быстрого питания началось соперничество мировых гигантов — McDonald's и Burger King. Проследим же историю этой эпичной маркетинговой битвы вместе.
Как сохранить прибыльным ресторанный бизнес в санкционный кризис и масштабироваться?
На фоне санкций рестораторы ищут новые пути вести бизнес и принимать гостей. Кто-то старается удерживать цены, другие честно говорят о повышениях, некоторые пока в замешательстве, а часть уже в тонусе и готова подстраиваться под ситуацию.
Как выжить ресторанному бизнесу в кризис 2022
«Размялись» в пандемию – и снова решительно действуем, чтобы достойно пройти очередное испытание. Как – читайте ниже и внедряйте то, что подходит именно вашему заведению.
Продавцы могут занять места официантов
Платформа мобильного обучения персонала ServiceGuru запустила проект, который поддержит одновременно оставшихся без работы молодых людей и ресторанную отрасль, где остро стоит проблема кадров.
Поощряют чрезмерное потребление и получают $1 с гостя: можно ли заработать на формате «платишь и ешь сколько хочешь»
Буфеты со шведскими столами пользуются уловками, чтобы гость меньше ел, но всё равно несут убытки из-за «прожорливых» посетителей. Можно ли «объесть» заведение — рассказало издание The Hustle.
Кейс: Продвижение ресторана, как мы снизили цену за заказ в 6 раз и увеличили поток клиентов?
Ресторан «6 сезонов» в г. Санкт-Петербург, обладает уникальным форматом заведения, это онлайн-ресторан, работающий на базе собственной облачной кухни и службы мобильных официантов. Этот проект — это не просто еда и не только сервис. Они задают стандарты и воспитывают вкусы, вдохновляют и мотивируют попробовать новое.
Хачапури по-милански
Около года назад мы с подругой организовали кулинарный мастер-класс в грузинском ресторане под Миланом для живущих здесь русскоговорящих девочек – чисто for fun: нам нравится делать мини-ивенты, собирать «своих» и вкусно покушать. А в октябре 2020-го его хозяйки написали с просьбой помочь в подготовке их проекта для размещения на краудфандинговой п…
Как пандемия повлияла на общепит? Ваши вопросы к исследователю
2 месяца назад вышел вот этот огромный материал о закрытиях ресторанов и вообще поведении рынка общепита в столицах в 2018-2020 годах, но без влияния пандемии. Сейчас я готовлю финальную часть о том, что происходило с марта по сейчас, и мне нужна помощь сообщества, чтобы собрать и осветить в новой версии те вопросы, что для вас актуальны
«ДП» рассказал о финансовых проблемах владельца ресторанов «Две палочки» и «Марчеллис» и его провальном выходе в США
Холдинг Food Retail Group (FRG), в который входят «Две палочки», «Марчеллис» и другие ресторанные сети, получил иски о банкротстве 20 своих компаний. Задолженность группы составляет почти 10 млрд рублей, пишет «Деловой Петербург».
🎙 Мы рады представить вам нашего вдохновляющего спикера на Legat Business Congress – Руслан, создателя успешной сети пабов "My Friends Pub"! 🍻