Farhod Kamilov

+9
с 2018
7 подписчиков
32 подписки

1 раз в неделю - имелось то, что гость готов заказывать национальную (узбекскую) кухню, то есть гость стабильно раз в неделю готов заказывать плов, например. 
1%  - это самое минимальное значение, по факту их больше, можно было взять и 4%. Мы взяли минимум, так как даже 1 % для нас было много, то есть клиентская база ресторана была гораздо меньше во время карантина. 

88% - это хорошо или плохо?
Какая бенчмарка CRR?

Треш полный! Ребята, не отступайте и не сдавайтесь. Буду приводить ваш опыт всем своим коллегам. 

1