15 лучших источников белка растительного происхождения для веганов

"🥦🍏🍅🫑🥬 Веганы могут легко получить достаточное количество белка из растительных источников. Хотя животные белки считаются ""полноценными"", растительные белки могут быть не менее хороши при правильном планировании. Веганам важно употреблять разнообразные источники белка, чтобы обеспечить поступление всех незаменимых аминокислот. Такие сочетания, как рис с фасолью или лепешки с чечевицей, могут обеспечить дополнительные аминокислоты. Однако не обязательно употреблять дополнительные белки в каждый прием пищи; достаточно употреблять их в течение одного дня. Некоторые растительные продукты, такие как киноа и соя, являются полноценными белками, содержащими все незаменимые аминокислоты.

Количество необходимого белка варьируется, но большинству взрослых людей требуется 0,75 грамма на килограмм массы тела ежедневно. Потребность в белке возрастает во время беременности и кормления грудью. Диетические рекомендации для американцев рекомендуют взрослым потреблять 10-35% дневных калорий в виде белка. Для людей, наращивающих мышечную массу, Международное общество спортивного питания рекомендует употреблять 1,4-2 грамма на килограмм массы тела ежедневно. Однако более высокое потребление белка может положительно повлиять на состав тела у людей, тренирующихся с сопротивлением. Важно отметить, что длительное употребление очень большого количества белка может быть опасно для здоровья.

Для веганов, желающих максимально увеличить потребление белка, отличным вариантом являются соевые продукты, такие как тофу, бобы эдамаме и темпе. Другие растительные источники белка включают чечевицу, нут, овес, семена конопли, зерновые, такие как коричневый хлеб и овсянка, орехи, такие как миндаль и грецкие орехи, киноа, брокколи, грибы, горох и тахини. Сейтан, изготовленный из жизненно важной пшеничной клейковины, является высокобелковой растительной альтернативой мясу. Для веганов важно потреблять разнообразные здоровые цельные продукты, чтобы удовлетворить свои потребности в белке и оптимизировать здоровье.

By @plantbasednews

--
Присоединяйтесь к нашей миссии Foodshare.club по борьбе с пищевыми отходами и изменением климата! "
#foodsharing #foodwaste #foodshare #sustainability #meat #plantbased #climatecrisis #vegan #plantbase #diet #climate #change #nature #zerowaste #agriculture #health