Поднимаю продажи в отелях через выстраивание операционной работы. Рабочие инструменты, ошибки менеджмента, кейсы, интересные места.
На этот раз вас ждёт немного информации о том, как сделать закупку постельного белья в небольшой отель таким образом, чтобы не сойти с ума и не потратить лишние деньги. Иными словами, как посчитать остатки белья, сделать дозакупку, как свести в документ, какой коэффициент на оборот белья заложить.
Как улучшать сервис? Собирать ли отзывы в отеле для улучшения сервиса? Как обработать негативный отзыв и нужно ли это делать? Отзывы как инструмент улучшения сервиса - работает? Как собирать отзывы, и зачем они нужны? Как понять, что твой отель предоставляет качественные услуги?
В этой статье я кратко познакомила со своей работой, а именно с задачами, которые я выполняю, чтобы отель мог приумножить свой доход.
Когда мы были студентами факультета туризма и гостиничного хозяйства, нам часто говорили: «вы же можете на лето поехать поработать на море. Попробуйте! Чего сидеть дома?»
Упустим тот факт, что у него разбиваются иллюзии того, что все его ждали и желали, тк в голове он уже классный спец. Мы о работе.