Как получать от птицефабрики золотые яйца? История на 30 миллионов

Представьте: вы владелец птицефабрики. Управление компанией доверили наёмному руководству и ожидаете, те самые “золотые яйца” в виде дивидендов (типичная история для собственника\инвестора). Но вдруг доходы резко начинают таять. Руководство кивает на издержки и низкие цены на продукцию. Неужели придётся погружаться в операционку? Есть решение проще и эффективнее!

Верное решение

Как вы догадались, к нам обратился собственник птицефабрики. Запрос был простой: проверить бизнес и разобраться с ситуацией. На нашем языке это называется провести аудит всей финансовой системы предприятия от производства до продажи.

Цель определили так: найти скрытые резервы для увеличения прибыли.

Дано: Птицефабрика.

Что ж, отправная точка очень не плоха. Действуем!

Шаг 1. Разгребаем финансовые завалы

Первое, с чем мы столкнулись – полное отсутствие единой прозрачной системы учета. Каждый отдел вёл свои собственные отчёты, которые абсолютно не пересекались друг с другом. Чем чревата такая разрозненность, я подробно описала в статье про бизнес без стратегии.

Работа в таких условиях похожа на действие в басне про лебедя, рака и щуку. Например, бухгалтерия фокусировалась на налогах, но упускала ключевые моменты, касающиеся затрат!👀

Шаг 2. Ищем верную дорогу

Уже на этом этапе мы наметили два пути увеличения прибыли: либо поднять цену на продукцию, либо снизить издержки.

❌Рынок показал, что первый вариант приведёт к потере конкурентоспособности.

✅Оставался второй путь. Найти и устранить излишние траты и повысить эффективность производства в целом.

Шаг 3. Курочка по зернышку клюет, а миллионы утекают. Поэтому считаем!

Мы начали с кормов — основного источника затрат на предприятии. Здесь нас ждала настоящая детективная работа. Потребовалось вручную перепроверить поступления и списания кормов по их видам за два полных производственных цикла!

С какими сложностями нам пришлось столкнуться:

Если бы смеси приходили в готовом виде, мы бы просто сравнили плановый расход с фактом. Здесь же пришлось проверять расход на соответствие и плановому расходу, и рецептуре на всех стадиях роста птицы.

Как и ожидалось, нашлись несоответствия. Расход кормов превышал нормы на каждом этапе! Оцените сами величину проблемы: устранение этих ошибок принесло предприятию 15 млн рублей прибыли в год.

Шаг 4. Анализируем загрузку производственных мощностей. И снова считаем.

На ферме использовалось как напольное, так и клеточное содержание птицы. Но при этом пернатых селили не по правилам. И нет, их права вовсе не ущемлялись. Совсем наоборот. Выяснилось, что проживали они практически в люксовых условиях😁

Из-за недостаточно плотной посадки предприятие снова фиксировало убытки. Сравнив имеющиеся площади и загруженность предприятия, мы выяснили, что не используется целых 10% ресурса! Увеличение плотности до 100% принесло ещё 8 млн рублей в копилку прибыли.

Шаг 5. Внедряем бюджетирование: порядок должен быть во всем

После устранения основных проблем мы взялись за создание системы управления финансами. Разработали систему бюджетирования:

Новая система упростила контроль за финансовыми потоками и позволила высвободить 5 млн. руб.

Шаг 6. Окончательно топчем издержки.

Дополнительно разработали систему мотивации для сотрудников, напрямую влияющих на финансовые результаты.

Она принесла еще 2 млн. руб.

Итак, за год работы мы:

Итог: + 30 🍋 рублей в год!

Вывод: с основной целью (найти резервы для увеличения прибыли) мы справились на отлично. Более того, приведённые в порядок процессы и созданные нами системы учёта и коммуникации отделов позволят поддерживать высокий результат работы предприятия.

А что вы делаете в первую очередь, когда бизнес начинает терять прибыль?