Где-то, в конце 2022 года вышла новость о компании Touch of Tallow, которая торгуя на Amazon, на тот момент зарабатывала около $220k в месяц только на продаже говяжьего жира. При этом, магазином управляет семья, в которой женщина торгует, а муж помогает ей в доставке товаров клиентам. Стоимость одной упаковки (банки) составляет $85. Только в октябре 2022 года @touchoftallow продала 2,6 тыс. банок жира. Соответственно, 2600 x $85 = $221,000. Расчеты приблизительные, но стоит обратить внимание, что сейчас продавцов стало в разы больше.
Это правда. Tallow становится популярным не только как кулинарный ингредиент, но и как компонент в косметической и мыловаренной промышленности в силу его полезных свойств (увлажнение и защита кожи).
Нет, именно сам говяжий жир использовать вместо крема, не только как компонент. Когда я стала его использовать, мой муж сказал, что я пахну молоком.
Люди становятся более сознательными.
Да. Растущий спрос на говяжий жир отражает глобальные тенденции к здоровому и экологически устойчивому образу жизни, а также к возрождению интереса к традиционным методам и натуральным ингредиентам.
спрос понятен, население постепенно самообразовывается и не хочет потреблять транс жиры
Да. Многие потребители начинают переосмысливать свои привычки, отдавая предпочтение натуральным продуктам. Тем временем, цена на органические продукты на этом фоне растет заметно.
Интересный материал, спасибо)