{"id":14291,"url":"\/distributions\/14291\/click?bit=1&hash=257d5375fbb462be671b713a7a4184bd5d4f9c6ce46e0d204104db0e88eadadd","hash":"257d5375fbb462be671b713a7a4184bd5d4f9c6ce46e0d204104db0e88eadadd","title":"\u0420\u0435\u043a\u043b\u0430\u043c\u0430 \u043d\u0430 Ozon \u0434\u043b\u044f \u0442\u0435\u0445, \u043a\u0442\u043e \u043d\u0438\u0447\u0435\u0433\u043e \u0442\u0430\u043c \u043d\u0435 \u043f\u0440\u043e\u0434\u0430\u0451\u0442","buttonText":"","imageUuid":""}

Сокращение отходов хлеба: Представляем набор инструментов для пекарей

🍞 Ежегодно в австралийской цепочке создания стоимости хлеба и хлебобулочных изделий выбрасывается 456 МИЛЛИОНОВ булок хлеба!

Новый набор инструментов "Не выбрасывайте тесто" содержит практическую информацию, инструменты и советы для пекарей, готовых сократить количество пищевых отходов.

Ассоциация пекарей Австралии (BAA) разработала этот новый инструментарий на основе исследований, идей и рекомендаций, содержащихся в Плане действий для сектора хлеба и хлебобулочных изделий под руководством SFWA, и при финансовой поддержке Управления по охране окружающей среды штата Новый Южный Уэльс (EPA).

BAA будет распространять этот инструментарий, и с ним можно ознакомиться ниже: https://static1.squarespace.com/static/62c4fe887ed08f564d52e220/t/649393262a34dd4e21798a1a/1687393175140/Dont-waste-your-dough.pdf

Австралийская организация "Остановим пищевые отходы"

--
Присоединяйтесь к нам в нашей миссии foodshare.club по борьбе с пищевыми отходами и изменением климата! "

0
1 комментарий
Древний огонь

"жегодно в австралийской цепочке создания стоимости хлеба и хлебобулочных изделий выбрасывается 456 МИЛЛИОНОВ булок хлеба!"-ох ,ничего себе ,какой объем выбрасывается

Ответить
Развернуть ветку
-2 комментариев
Раскрывать всегда