DocsInBox

Готовимся к новым изменениям в «Честном знаке». На этот раз они коснутся сразу двух категорий: безалкогольные напитки и безалкогольное пиво. Вместе с Юрием Нинуа, руководителем DocsInBox.Маркировка, разбираем, как работать в новых условиях. Если вы продаете или используете в готовку эти напитки в своем заведении, читайте.

Как бы ни хотелось выделиться на фоне конкурентов, тренды неизбежно оказывают влияние на бизнес. Современный гость становится требовательнее (кажется, мы и в прошлом году это говорили…), поэтому важно не только удивлять его, но и соответствовать развитию индустрии. Без лишних слов, давайте разбирать главные тренды 2025 года.

Мы хотим, чтобы каждому ресторатору было комфортно работать. Но, к сожалению, тут не обойтись упрощением отчётности и автоматизацией работы с документами. Потому что общепит — это огромное количество людей ежедневно. Если вы сталкивались с потребителями-террористами, которые устраивают беспочвенные скандалы и хотят затащить вас в суд, то эта статья…

Алкогольная декларация — это документ, который содержит информацию о производстве и обороте алкогольной продукции. Это один из ключевых документов для законного функционирования заведения общепита, если в нём подают алкоголь. В статье рассмотрим основные шаги по составлению и подаче алкогольной декларации.

Сколько бы вы ни обучали сотрудников, сколько бы инструкций ни писали, сколько бы ни автоматизировали процессы, человеческий фактор влияет на бизнес всегда. Поэтому нужно держать в голове непредвиденные обстоятельства и понимать, что с ними делать. Давайте разберём внештатные ситуации, которых можно ожидать от сотрудников общепита.

Продающее меню, продуманный маркетинг, хорошие отзывы — всё это отлично помогает получать хорошую прибыль. Но есть ещё одно огромное (и, может быть, непаханное) поле, которое поможет вам легко и непринуждённо акцентировать внимание гостей на блюдах подороже или сделать так, чтобы люди заказывали больше. Это всё апселлинг, или дополнительные продажи…

Во все времена и в любом бизнесе хочется получать максимальную выручку при минимуме затрат. Можно делать дорого и плохо, но это не наш вариант, правда? Собрали несколько рекомендаций, которые помогут снизить себестоимость блюд, сохранив качество и вкус. И удовлетворённость любимых гостей, конечно.

Привет, это DocsInBox. Мы уже 10 лет помогаем ресторанам автоматизировать отчётность в госсистемы, заказы у поставщиков и другие рутинные бухгалтерские процессы. А поскольку правила и законы меняются постоянно, то и мы ежедневно дорабатываем продукт, чтобы работать с ними было проще. Хотим поделиться тем, как прошёл переход на новые списания крепко…

Кальянные сейчас довольно популярны, но всё ещё менее распространены, чем табачные магазины. Поэтому, если вы хотите открыть бизнес, связанный с культурой курения, присмотритесь к кальянной. Бюджет на открытие может быть разным: от 3 до 10 миллионов рублей, а то и больше. В статье рассказываем пошагово, как открыть приятную и прибыльную кальянную.

Рынок общепита немного в шоке от июльских нововведений. Если по какой-то причине вы пропустили, то вот:

С 1 июля заведения общественного питания обязаны отчитываться в ЕГАИС о продаже каждого миллилитра крепкого алкоголя.

Бухгалтер-калькулятор (БК) — это специалист, от работы которого зависит прозрачность и эффективность производственных процессов. В отличие от обычного бухгалтера, БК фокусируется на товарно-складском учёте, учёте себестоимости и работе с технологическими картами (ТТК). Но часто в его обязанности включают дополнительные задачи, что снижает эффективн…

С 1 июля 2024 года для всех заведений общепита станут обязательными нововведения по списанию крепкого алкоголя. Нужно будет отправлять отчётность о каждом проливе, вплоть до миллилитра. В статье собрали важные нюансы и ответы на популярные вопросы по новому процессу списания.