Решение открыть рыбную лавку с нуля – это прыжок в холодную воду. Меня зовут Артём, и два года назад я сделал этот шаг, арендовав помещение в спальном районе. Я был уверен: главное — это свежий, качественный товар и честные весы. Оказалось, что этого мало. На моей улице было два супермаркета и один рыбный магазин недалеко от меня. Покупатель проход…