В 1972 году в Западном Берлине турецкий иммигрант Кадир Нурман впервые завернул жареное мясо и овощи в лепёшку и отдал это на руки прохожему. Через несколько лет дёнер стал самым продаваемым фастфудом в Германии, обогнав даже хот-доги. Это был стартап без бизнес-плана,…
Уличная еда — это не просто быстрый перекус. Это культурный код, сжатый в ароматах, текстурах и смелости сочетаний. За годы работы я убедился: локальные закуски, рожденные на рынках и в переулках, сегодня становятся глобальными трендами. И вот два города, как пример, где я это прочувствовал ярко, — Бангкок и Дубай.
У сети «Робин Сдобин» уже 180+ точек. Директор по маркетингу «Робин Сдобин» Николай Горожанкин рассказал, как сеть работает со своей клиентской базой и повышает лояльность. Зацените три очень грамотных решения.
Привет! Меня зовут София Мирцхулава — вместе с моим мужем Ираклием я два месяца назад открыла в Балашихе римскую пиццерию Nuova Trattoria. 23 февраля мы продали рекордное количество пицц, а на следующий день, как и вся страна, стали жить в новой реальности.
Семён Фролов потратил 2,5 млн рублей на разработку устройства и рассчитывает превратить пельмени в популярное молодёжное блюдо — а заодно заработать на франшизе.
Предприниматель Семён Фролов хочет сделать пельмени такими же популярными во всем мире, как бургеры, пицца и суши. Для этого он придумал автомат Pel-Meni, который готовит их за две м…