Санкт-Петербургская кофейная компания с производством полного цикла. Обжариваем зерно, изготавливаем кофе в дрип-пакетах и капсулах.
Мы часто сталкиваемся с мнением, что только алюминиевые капсулы достойны внимания, а пластиковые - бесполезная трата средств.
Поскольку мы работали и продолжаем работать с обоими видами капсул, решили немного поразмышлять о том, какие же капсулы лучше, а возможно заодно и развеять некоторые сложившиеся предубеждения.
Cup of Excellence (CoE) — это престижный конкурс для производителей кофе, который оказывает значительное влияние на мировую кофейную индустрию, особенно в сегменте specialty coffee. Конкурс был создан в 1999 году Альянсом за превосходство кофе (Alliance for Coffee Excellence) с целью поощрения качества, поддержки фермеров и стимулирования устойчиво…
Кофейная индустрия на Шри-Ланке, ранее известной как Цейлон, имеет увлекательную историю, которая началась в 18 веке, когда кофе был впервые завезён на остров голландскими колонизаторами.