Молодые ученые СКФУ постоянно находятся в поиске важных исследований, способствующих развитию науки. Уверен, что их разработки позволят задать новый вектор в развитии отечественной пищевой и промышленной биотехнологии. Тем более, что это направление сегодня приобретает особую актуальность