Электро самолёт
Философия Стива Джобса
iPhone 16e
Nothing Phone 3a
Оживление фото LumaAI
Велосипед Mercedes
Робота научили делать сальто
Grok vs ChatGPT vs Claude
Генерация видео от Google

Автоматизация iiko

О чем задуматься сейчас рестораторы?

Об оптимизации расходов! И наконец то!

Точное прогнозирование ежедневных, будущих продаж каждой позиции и оптимизацию всех процессов, закупка ингредиентов под реальный спрос и, как результат, снижение списаний и складских остатков.

Лайн чек или производственное задание для некоторых шеф- поваров- это пустая трата времени, но которая влечет потерю денег и необоснованые списания!

А это одна из операционных работ на кухне. Ровно такая же, как обновить меню.

Производственное задание\ ПЛАН НА КУХНЮ в IIKO мы настраиваем и обучаем как работать с этим инструментом

Еще больше информации здесь

Начать дискуссию
Почему производство умирает: ошибка в расчетах, которую делают все

В статье решил разобрать проблему расчета себестоимости. Оказалось, что иногда при хорошем обороте прибыль может не расти, а выгодные товары приносить убытки. Расскажу на примере моего производства.

Это мои первые шаги в мебельном бизнесе
1818
22
реклама
разместить
💪 Как прокачать меню с помощью ABC-анализа

Если блюдо не продается, то заведение не просто не зарабатывает на нем, а теряет деньги. Для аутсайдера как минимум закупаются продукты, которые лежат мертвым грузом и портятся. Плюс он занимает место в меню, хотя там мог бы быть хит продаж. Как избавиться от убыточных позиций и больше зарабатывать? Рассказываем в 7-минутном ролике:

22
Grok 3: Революционная нейросеть Илона Маска, переворачивающая игру
Grok 3: Революционная нейросеть Илона Маска, переворачивающая игру
11
Из чего формируется скорость доставки и как управлять этими параметрами

Привет, это Даниил Хмурчик — сооснователь системы автоматизации Goulash.tech. Сейчас наш сервис обслуживает более 700 ресторанов.

22
Закупки 2.0: как автоматизация помогает отелям и ресторанам экономить
ProOrder

Кейс: отель 4 звезды в Москве

44
Онлайн-продажи в общепите. Подводные камни агрегаторов и как получить статус ТОП-ресторана.
Онлайн-продажи в общепите. Подводные камни агрегаторов и как получить статус ТОП-ресторана.
1515
Очередное дело по исключению недружественного участника из российского ООО

В картотеке арбитражных дел появился полный текст решения АСГМ по исключению латвийской компании, принадлежащей известной латвийской певице, содержавшей весь СССР, из состава участников ее, почти одноименной, российской дочки.

Как управлять фактическим фудкостом в ресторане?
Как управлять фактическим фудкостом в ресторане?
[]