Шеф-повар – главное действующее лицо кухни. Человек, во власти которого вознести заведение до небес или пустить его ко дну. Проблема поиска подходящего шеф-повара актуальна вне времени. Стать на шаг ближе к ее решению студентам факультета «Менеджмент в ресторанном бизнесе» помогла Евгения Голомуз, основатель профессионального сообщества женщин в га…
Главная ценность бизнес-образования — в практических знаниях с привязкой к реальному миру. Для этого лекции и мастер-классы должны проводить специалисты, которые работают в бизнесе прямо сейчас. Вроде все логично, но остается непонятно, зачем профессионалам тратить свое время на обучение кого-то, кто, возможно станет их же конкурентом.
Совсем скоро состоится главное профессиональное событие в индустрии гостеприимства в России и СНГ — международная выставка PIR Expo. На этой неделе креативный директор предстоящего мероприятия Евгения Голомуз рассказала студентам факультета «Менеджмент в ресторанном бизнесе» о том, какие форматы заведений пользуются спросом в России и куда мы продо…
Основатель селебрити-агентства Didenok Team и музыкального издательства DNK Music Кирилл Диденок и директор по развитию DNK Music Владислав Деньгин на лекции для студентов факультета «Менеджмент в музыкальном бизнесе и индустрии развлечений» бизнес-школы RMA рассказали, на что обратить внимание блогеру, который решил стать артистом.
Говорить сейчас о каких-либо трендах не совсем корректно, потому что мы все оказались в другом мире. Пандемия изменила подходы к бизнесу, и к ресторанному, конечно, тоже. Мы совершили вынужденный прыжок в будущее. И даже те заведения, которые до последнего оттягивали переход в онлайн, начали понимать необходимость быть доступным там, где люди тебя…
Основатели коммуникационного агентства Migel Agency прошли годовые программы профессиональной переподготовки в бизнес-школе RMA: Дарья училась на факультете музыкального менеджмента, а Андрей — на факультете «Менеджмент в сфере интернет-бизнеса». Они рассказали, почему выбрали именно годовое очное обучение и какие преимущества есть у такого формата…