Это не кафе. Это забегаловка. Мегастандартно и убого.С высокими ценами.Вот уж точнее некуда. Действительно, ведь обожглись же в первое открытие, зачем продолжать танцы на граблях?
Ну хоть бы картинки посмотрели, как люди делают "бюджетно, но при этом красиво и по уму"...
Последнее время офигеваю от неимоверного количества "кофейных ловушек для лохов", замаскированных под различные "удачные франшизы". Разные успешные предприниматели колотят тумбочки из говна и палок, ставят на них бытовые кофемашины, не умеющие варить приличный кофе, сикось-накось привязывают карточный терминал оплаты и путая "личный кабинет" с "телеметрией", начинают продавать псевдофраншизу. При этом, по сути, торгуют своим тумбочками-поделками, т.к. не просят ни паушального взноса, ни роялти. И ведь находятся же лохи, которые покупают все это барахло...
правила компании допускают использование другой кофемашина от немецкой компании WMF в пиццериях с бюджетной сметой. Не менее качественных, но менее производительных...Надо же так ловко обосрать WMF - производителя №1 в мире))
Вообще-то сейчас ДоДо закупает только WMF из-за того, что Thermoplan при тех же способностях дороже в закупке и ощутимо дороже в эксплуатации.
стало понятно, почему такие негативные отзывы. Конкуренция )- конкуренция это всегда хорошо, без конкуренции нет развития.
- "конкуренция" со мной применительно к авторам колонки - незаслуженный комплимент для последних. Между нашими бизнесами слишком большой технологический, маркетинговый и как следствие, экономический разрыв.
Ребята копошатся в неблагодарном поле мелких органических предпринимателей, я же работаю с крупными корпоративными заказчиками, не тратя время на ИП и самозанятых. Да и франшизами я не торгую, предпочитая создавать для корпоративных заказчиков их собственные кофейные бизнесы под ключ.
Наблюдая бесчисленное множество предложений от подобных "кофейных лайфхакеров", хочется раскрыть глаза молодым предпринимателям не переводить кровно заработанные деньги на подобные проекты "из говна и палок".
Если вам нравится кофе в До До, на Газпромнефть, или в любой кофейне на районе...Ну ты завернул, однако) В ДоДо и на Газпромнефти установлены немецкие кофеавтоматы WMF5000S+, которые стоят от 700000 руб каждая, а ты пытаешься сварить "такой же кофе" на слабеньком китайском Kaffit за 100000 руб.
Зачем вводить народ в заблуждение?
Ваше право считать нашу компанию некачественным поставщиком. Наше право – не пытаться Вам доказать обратное
Разве я назвал Lifehacker Coffee "некачественным поставщиком"?
Для того примитивного оборудования, которое вы продвигаете, вы вполне качественный поставщик.
Я обращал внимание не на "качество", а на техническое несовершенство предлагаемых вами кофейных решений. Это касается как кофемашин, так и корпусов кофейных модулей.
Также я не оспариваю право ваших покупателей приобретать подобную продукцию. Скорее всего, у ваших покупателей нет средств, чтобы купить более продвинутые кофейные решения и поэтому они берут то, что доступно. Да, вкусного кофе качества HoReCa на ваших порошковых кофемашинах не будет, тумбочки из прессованных опилок развалятся после 2-3 перемещений по торговому залу, но зато предприниматели получат реальный опыт эксплуатации таких решений и следующий раз приобретут что-то более технологичное.
Сегодня таких как вы на рынке великое множество, весь яндекс директ забит предложениями кофейных франшиз на оборудовании "из говна и палок" и это совершенно нормально. Различные примитивные решения служат одновременно бизнес-фильтром и питательной средой для следующих уровней предпринимательства, когда уже набившие шики коммерсанты понимают, что "лучше меньше, да лучше" и "дешево хорошо не бывает".
Поэтому спасибо вам за вашу работу по взращиванию рынка и ассенизации лишних игроков.
Хорошего дня!)
вы, вероятно, плохо знакомы с нашим продуктом. Стойки выполнены из качественного ЛДСП и при должном использовании не пропускают внутрь влагу.Продолжаем себя топить...
ЛДСП - это ламинированная ДРЕВЕСНО-СТРУЖЕЧНАЯ плита. Такой материал ВСЕГДА боится влаги. А "должное" использование всегда определяет покупатель кофе, который любит разлить купленный напиток так, чтобы он затек во все мыслимые и немыслимые места. Или уборщицы, которые запросто "поухаживают" за вашей кофетумбочкой из прессованных опилок с помощью мокрой половой тряпки...
До сравнения с яблочной компанией вы пока не дотягиваете, более точный пример - ТАЗ (тольяттинский автозавод), который каждые два года радует россиян очередным "улучшенным" ТАЗиком))
И выбрали такой стиль изложения, который вам, к сожалению, не понравился. Такое бывает)Ага, бывает. И в вашем случае, бывает постоянно. Вы раз за разом пытаетесь "рассказать о своем опыте", но вас никто не читает. А знаете почему? Потому что вы транслируете устаревшие идеи, да еще с глубоким технологическим отставанием от лидеров рынка. Кофеварки, которые вы продвигаете, не могут сварить вкусный кофе, не могут работать на натуральном молоке и соответственно, не принесут потенциальным франчайзи ожидаемой прибыли. Тумбочки у вас сделаны из прессованных опилок, они боятся влаги, разваливаются от частых перемещений и также являются "идеей позавчерашнего дня".
И да, 76 просмотров за 12 часов после размещения на виси - это полное фиаско для копирайтера.
Так сложно расписываете элементарные вещи, как будто ведете кружок "умелые руки" в пансионате для слабоумных. В инете полно вариантов технологичных кофемодулей, которые реально обеспечивают высокие продажи кофе и используются лидерами рынка coffee-to-go:
Ах вот кто продвигает недокофемашины, как средство зарабатывания денег для лопухов-франчайзи! Железные коробки, которые я вижу на ваших картинках, не могут сварить вкусный кофе по причине несовершенства их конструкции.
Неопытные коммерсанты ведутся на дешевизну якобы "премиального" оборудования, а потом удивляются, почему никто не хочет покупать их кофе...
И еще блин, название придумали - "кофейни самообслуживания"... Какие это, мать вашу, "кофейни"??? Это обычные "кофейные модули", "кофе корнеры", "кофейные зоны"... но только не "кофейни"!
Хотя, видимо, нет смысла метать бисер перед рекламщиками, они за бабки наваяют все, что угодно, без всякого желания разобраться в том, что рекламируют((
Однако в этом бизнесе нужно сделать вкусно за небольшие деньги. В этом и заключается посыл.К сожалению, невозможно сварить кофе вкусный кофе на тех недокофеварках, которые вы размещаете на ваших фото. Они конструктивно неспособны для такой деятельности. Все остальные пляски с бубнами вокруг темы "вкусный кофе при небольших вложениях в оборудование" - это либо самообман, либо обман потенциальных франчайзи.
Мне кажется, Вы совершенно не понимаете, о чём пишете. Воистину так! Прямо с языка сняли)
Суперавтомат от WMF/Schaerer/Franke/Thermoplan и есть настоящий "коммерческий аппарат". И главным агрегатом такого аппарата является управляемый заварочный модуль, а не кофемолка, как вы пишите. Опусы про электродвигатели говорят о том, что вы не знакомы с таким устройством, как редуктор))
Вторым по значимости агрегатом является молочная система, т.к. в бизнесе coffee-to-go продажи молочных напитков составляют 75%.
Ну и далее про кофе для автоматических кофемашин у вас сплошная вода, вылитая ради того, чтобы кто-то обратил внимание на вас, как на обжарщиков.
Но в бизнесе coffee-to-go главная беда не в зерне, а в отсутствии у мелких игроков средств на приобретение приличных кофемашин от приличных производителей.
Очень странное представление об устройстве профессиональных автоматических кофемашин и принципах их работы. Вы точно специалисты в coffee-to-go?
Не нашел упоминание, какой проигрыватель вы используете для видеостены в 96 экранов. Или невнимательно читал?)
В Маке отслеживают вручную и это работает на 95-98%ОК, возражения принимаются, но с некоторыми уточнениями:
возможно, у московского Макдак-франчайзи, подсаженного на Franke, настройки отслеживают силами сервисной службы поставщика оборудования, хотя с точки зрения технологий, это лютый нафталин. У других макдаковцев такого усердия в контроле за настройками не наблюдается.
ГПН вместе с "кофейным бароном" уже перевернутая страница истории.
ДоДо в самом начале построения своего кофейного бизнеса, поэтому контроль за настройками есть не во всех заведениях, но это будет исправлено в ближайший год-полтора.
Теперь согласны?
В Старбакс больше ручного труда чем в МакКафе, выше влияние бариста, по этому и качество менее стабильное.В Sbx точно также, как и в Маккафе используют полные автоматы, с той лишь разницей, что они имитируют ручную варку кофе.
И у Sbx, и у Макдака вкус кофе отличается между заведениями. Причина - отсутствие контроля за настройками автоматических кофемашин. Реально сейчас такой контроль настроек есть только у Газпромнефти и у ДоДо - больше никто не хочет тратить деньги на эту канитель.
И что "классного" в этом "продукте"?
Правовая сторона предлагаемого контента весьма сомнительна, расчет сделан на сотрудничество с непонятным иностранным лицензиаром, действующим вне юрисдикции РФ, т.е. использован принцип "хер проверишь".
Софт и железо примитивные, личный кабинет работает плохо, техподдержка отвечает неохотно, проблемы заказчика не решаются месяцами.
По мне так полный отстой.
Так что хватит пускать сопли по поводу чужих успехов. Ну это точно не ко мне, я-то самый настоящий self-made:
https://teamvortex.ru/
Если что, это сарказм))
Знающие люди, подскажите, пожалуйста, она - селфмейд или нет? Несомненно, селфмейд. Как и все топы в системообразующих компаниях. Ведь Миллер, по сути, тоже селфмейд, да и ВВП тоже не потомственный президент РФ))
Похоже Сбербанк зажал денег на автопилот для легковых машин.Не совсем так. Проекты с автопилотами для автотранспорта - это не сберовская грядка. А вот Росагролизинг и вообще сельхозтема - это вотчина Сбера. Поэтому после принятия Cognitive Technologies в "семью", фокус разработок был смещен в правильную сторону.
примечательно то, что те 4 страны полные капиталисты...Просвети, плз, что это за 4 страны, жители которых "свободны, обеспечены и спокойны")
"...Я начал прямо по алфавиту. Прочитал об анемии - и убедился, что она у меня есть и что обострение должно наступить недели через две. Брайтовой болезнью, как я с облегчением установил, я страдал лишь в легкой форме, и, будь у меня она одна, я мог бы надеяться прожить еще несколько лет. Воспаление легких оказалось у меня с серьезными осложнениями, а грудная жаба была, судя по всему, врожденной. Так я добросовестно перебрал все буквы алфавита, и единственная болезнь, которой я у себя не обнаружил, была родильная горячка..."
Джером К. Джером "Трое в лодке, не считая собаки"
Мне запомнился лондонский таксист, который всю дорогу ныл из-за того, что я собираюсь расплатиться с ним через приложение, а не наличными. Рассказал мне всю свою слезовыжимающую биографию, а когда в конце поездки понял, что я не намерен изменить способ оплаты, скорчил рожу и пожелал мне "такой же собачей жизни, как у него". Так что я тоже за автопилоты в Англии))
пришел, бросил денег - налил в эту бутылку.Как-то так?
"Пчелки" или "бабочки"?
Предыдущий режим хорошо потрудился над селекцией, особенно в тридцатые годы прошлого века((
Почитай как режимы сносят. Тот режим, который с 1991 года сидит у нас на шее, делает всё, чтобы его не снесли таким образом. И этот режим вовсе не дед Вова, которого постепенно и весьма грамотно меняют на дядю Лёшу...
Ну это содержание только деда, а ты ещё возьми всех его придворных орков:А до этих орков народу не приходилось содержать других "хозяев страны" на протяжении последних десяти веков?
Уйдут эти, придут другие, как на смену "околоромановым" пришли "околобольшевики", метастазы которых до сих пор доят ресурсы нашей страны.
Интересно услышать вашу версию...Нас планомерно подготавливают к замене одного президента на другого, помоложе. По сценарию, выбрать нового мы должны сами, а для этого новый должен как следует пострадать от старого - мы ведь любим страдальцев.
Только страдает он как-то лайтово, не как Магнитский и тысячи ему подобных...
Тему "умного" кофейного предложения для "умного офиса" не только не раскрыли, но судя по фото, даже не прикасались к ней, ограничившись допотопными аппаратами для маленьких офисов пятнадцатилетней давности. А должно быть хотя бы так: