Max Zavyalov
Это не так, Илья. Есть точечные проблемы по некоторым из регионов, но, в целом, с поставками кофе проблем нет.
И, более того, в России поставщики зеленого зерна цены пока не поднимали.
Однако, если у вас есть пруфы - кто из поставщиков поднял цены и какие регионы-поставщики кофе сейчас полностью закрыли плантации - пожалуйста, пришлите, это будет важная информация.
Илья, в каких конкретно странах сейчас нет добычи (странное слово для сбора кофе, но да ладно) и переработки кофе?
Кстати, есть апдейт. У The welder Catherine появился растворимый кофе очень высокого качества. По всем параметрам сравнимый с альтернативными способами заваривания в кофейнях.
Специально консультировался по этому поводу с судьей национальных чемпионатов бариста. Ее экспертная оценка была очень высокой.
Так что можно смело пробовать.
🤷🏻♂️Ну тут только одно объяснение может быть - просто не смотрели и не искали. На главной странице Яндекс еды есть и Surf.coffee, и Лаборатория, и Coffee like - ну вообще прям все :) на главной странице. Бесконечные рафы для ваших друзей :))
Да вы, должно быть, шутите.
Очень много авторских кофеен доставляют напитки и еду к вам домой.
И самостоятельно, и с помощью Яндекса, и с помощью Деливери, и через кухню на районе.
Даже если вы не знаете какие-то небольшие проекты, то уж Дабл Би и Flip о своей доставке направо и налево рассказывают.
Дабл Би продвигает и доставку и предзаказ через собственное приложение.
Возможно, нужно просто зайти на их сайты или на страницы соц.сетей, чтобы узнать об этом. Что логично, в общем.
Ну нужно понимать, что Hyundai mobility предлагает 29900 только при оплате за год. И ограничение пробега в этом случае 1000км/мес.
Так что сервис все ещё достаточно дорогой.
Да, первую открыли две-три недели назад.
Рад, что материал понравился! Поддерживайте лаечкой)
На самом деле, есть подвижки и в этом направлении. Тоже от локальных обжарщиков. Возможно, скоро все будет)
Смысл в том, чтобы рассказать, как эту матрицу, никак напрямую не связанную в общепитом, применять для маркетингового анализа ассортимента кофейни. Из текста статьи (если ее прочесть), это становится очевидным.
)) хорошо, Сергей. Спасибо за рекомендацию)
Где Вы увидели слово «перепридумал» или что Вы там имеете ввиду, непонятно.
Конечно, я указал, что это BCG матрица, которой сто лет в обед.
Более того, в тех же целях, что я описал, эту матрицу уже используют компании в HORECA.
Не знаю, успокоит ли это хейтера внутри Вас, но я буду считать, что хотя бы попробовал)
Пишите ещё)
Да, я как раз об этом написал - возможно, нет смысла нервничать из-за пазлов, потому что для ассортимента вполне могут быть.
Про капучино - это хороший ход, но для таких случаев нет необходимости применять какой-либо анализ)
Анализировать нужно то, что требует анализа.
Ну она была довольно большой - 1080, если не ошибаюсь. У меня на лэптопе очень детально открывается.. Прикрепил
Спасибо, коллеги! Рад, что пригодилось)
Ну что ж, изучил. Эта отчетность говорит нам о том, что из-за снижения мирового экспорта кофе на 3.7% в марте, у нас будет профицит. Кофе будет БОЛЬШЕ, чем нужно миру.
Цены, в целом, за счёт падения цен на робусту и бразильские сорта, снизились, несмотря на то, что есть незначительный рост на арабику.
Спасибо за информацию.