реклама
разместить

​​Сахар можно? Давайте разберемся

​​Сахар можно? Давайте разберемся

Вот реально, сахар — один из самых демонизированных продуктов.

Аж жалко его как-то, столько вокруг него мифов, это просто ппц.

Знаю многих людей, которые с пеной у рта доказывают, что его ни в коем случае нельзя, а когда спрашиваешь, почему? — начинают приводить причины, доказательств которым нет.

Неужели нельзя просто ко всем продуктам нормально относиться, ведь когда начинаешь все это делить на плохое и хорошее, в итоге можешь на плохое и срываться постоянно.

Сразу хочу сказать свою главную мысль — любой продукт вреден в избытке. ВСЁ.
И так касаемо мифов:

1. Сахар вызывает зависимость.

Любая еда может вызвать зависимость. Нет ни одного доказательства того, что именно сахар вызывает зависимость. Вот просто нет.

«Но почему тянет на сладкое?»
А потому что это самый быстрый способ восполнить энергию.

«Чтобы выжить, люди, как и любые другие живые существа, должны регулярно получать питательные вещества вместе с пищей. А поскольку вместимость человеческого желудка ограничена, наши предки эволюционировали так, чтобы отдавать предпочтение наиболее калорийной, в том числе сладкой еде. Это поведение закрепилось на нейробиологическом уровне: когда мы едим что-нибудь, что наш мозг считает калорийным, а значит, и вкусным, активируется система вознаграждения, которая стимулирует нас выбирать такой же вкусный продукт и в будущем».

Есть исследование, которое доказывает, что сахар никак не влияет на зависимость от пищи — https://www.mdpi.com/1660-4601/18/18/9791.

2. Сахар провоцирует диабет.

Ученые уже давно склоняются к тому, что диабет 1 типа возникает у людей с предрасположенностью, если на них воздействуют факторы окружающей среды, способные спровоцировать иммунный сбой, например вирусные инфекции.
А вот причины диабета второго типа до конца не ясны, но в большинстве случаев болезнь возникает у людей с генетической предрасположенностью, у которых есть дополнительные факторы риска. Один из факторов риска диабета второго типа — избыточный вес и ожирение.

Самый явный провокатор диабета — это образ жизни, при котором люди получают из пищи энергии больше, чем тратят. И, как правило, получают эту энергию из сверхкалорийных продуктов

Хочу сюда добавить про инсулинорезистентность (ИР) (это не болезнь кстати, как многие считают). И это "лечится" похудением. Причина ИР не в сахаре а в переедании. Из-за избытка жировой ткани и нехватки мышечной. Ожирение приводит к ИР а не наоборот.

3. Фрукты и мед - полезнее сахара.

Наш организм может использовать в виде энергии только глюкозу.
В сахаре, фруктах и меде конечный продукт — всё равно ГЛЮКОЗА.
Всё превращается в глюкозу, даже фруктозу организм превращает в глюкозу.
Поэтому банан, к примеру, такой же источник энергии, как и конфеты.
Одно и то же.
Да, есть одно НО.В фруктах еще есть пищевые волокна. За счет этого у фруктов снижается гликемический индекс. Т. е. ими можно насытиться на более долгое время.

4. Сахар мешает похудеть

Да, вы можете полностью убрать сахар из рациона, заменив сахзамами, скорее всего снизится калорийность питания, и вы похудеете. Но полный отказ от сахара (и боязнь его во всех продуктах) бессмысленен.

Если смотреть на это исследование :

то мы увидим , что люди прекрасно худеют даже когда 50% их калорийности сахар. И здоровье у участников стало лучше.

5. Сахар сокращает жизнь

типо через воздействие на ДНК...

Любой углевод станет глюкозой (а так же фруктозой и галактозой) в организме. И гречка, и макароны, и картофель, и яблоко, и киви, и выпечка. Что угодно. Все это повредит клетки ДНК?

Мы видим тут, что люди потребляющие 50% своих калорий из углеводов - имеют низкую смертность. Пруф:

Если у вас хроническое переедание, ожирение, малоактивный образ жизни и низкий процент мышц - это может значительно сократить жизнь

⬆О чем это всё говорит?

Во-первых, ХВАТИТ ДЕМОНИЗИРОВАТЬ САХАР.

Во-вторых, нужен баланс в питании, любой продукт вреден в избытке.

Хочется вам сладкое — добавляйте спокойно, но целый день есть сладкое не рекомендую.

ВОЗ рекомендует не более 50 г добавленного сахара в день.

Есть любимые сладости, суперкалорийные — добавляйте пару раз в неделю их.

Было полезно?

11
реклама
разместить
4 комментария

Сахар, молочка, глютен - три демона современного мира, которыми пугают детей. "Не съешь брокколи, придёт за тобой ночью злой глютен!" 😁

столько минусов от потребления сахара

Как зарядить свою батарейку?
Как зарядить свою батарейку?

Как часто у вас возникает мысль “сил больше нет!”? Друзья зовут на тусовку в выходные, а мне лишь бы отоспаться и отдохнуть после рабочей недели. За окном осенняя хандра, мотивация на нуле и есть ощущение, что ваша внутренняя батарейка разрядилась, кому знакомо? А что, если я скажу, что есть способ подзарядить эту батарейку?

33
реклама
разместить
Кофеин и шоколад. Риски использования и продление жизни

Когда речь касается биохакинга, то само слово подразумевает наличие каких-либо особенных добавок. В этом видится красная таблетка от Морфеуса или пресловутый NZT из «Области Тьмы». Но на самом деле доступные инструменты для прокачки организма уже у нас под рукой. Осталось только грамотно ими воспользоваться.

Кофеин и шоколад. Риски использования и продление жизни
55
Алексей Кучеров: За каждую ошибку мы платим временем или деньгами — чаще всего именно деньгами

После ухода ряда зарубежных брендов с рынка аксессуаров многие предрекали стагнацию отрасли, однако реальность оказалась иной. Отечественные производители не просто заполнили образовавшиеся ниши, но и создали собственные уникальные предложения, отвечающие актуальным запросам покупателей.

22
10 шагов к стройности без подсчета калорий и тренировок

Все уже устали от подсчета калорий, ограничений, питания по совместимости и изнуряющих тренировок в борьбе за стройность🙄

Препараты типа Оземпик уже составляют 5% рецептов в США. И это только начало
44
11
ЛИКБЕЗ ПО ДОБАВКАМ ДЛЯ СЕРДЦА
ЛИКБЕЗ ПО ДОБАВКАМ ДЛЯ СЕРДЦА

При бесконечном бусте работы мозга и погоне за продуктивностью не стоит забывать о главном "моторе". Собрал для вас подборку добавок для сердца и сосудов с доказанной эффективностью.

66
Как тестировать объявления в Telegram Ads для максимального результата?

Эффективная реклама в Telegram начинается с тестирования. Запустить объявление — это одно, но без анализа и оптимизации сложно добиться хороших показателей. В агентствах используется проверенный алгоритм тестирования креативов, который помогает снижать стоимость подписчика и повышать конверсию.

Как тестировать объявления в Telegram Ads для максимального результата?
11
Энергетики, предтрены, ноотропы. Стоит ли бояться?

За все 11 лет, что прокачиваю работу организма доступными инструментами, регулярно сталкиваюсь с мнением, что есть какие-то «правильные» и «неправильные» инструменты. Дескать корень лопуха и чистая вода куда эффективнее улучшают работу мозга, чем чашка кофе и шашлык с майндбустером. А если серьезно, сегодня разберем тему предтренов и энергетиков. Т…

Энергетики, предтрены, ноотропы. Стоит ли бояться?
22
[]