​​Сахар можно? Давайте разберемся

Аж жалко его как-то, столько вокруг него мифов, это просто ппц.

Знаю многих людей, которые с пеной у рта доказывают, что его ни в коем случае нельзя, а когда спрашиваешь, почему? — начинают приводить причины, доказательств которым нет.

Неужели нельзя просто ко всем продуктам нормально относиться, ведь когда начинаешь все это делить на плохое и хорошее, в итоге можешь на плохое и срываться постоянно.

Сразу хочу сказать свою главную мысль — любой продукт вреден в избытке. ВСЁ.
И так касаемо мифов:

Любая еда может вызвать зависимость. Нет ни одного доказательства того, что именно сахар вызывает зависимость. Вот просто нет.

«Но почему тянет на сладкое?»
А потому что это самый быстрый способ восполнить энергию.

«Чтобы выжить, люди, как и любые другие живые существа, должны регулярно получать питательные вещества вместе с пищей. А поскольку вместимость человеческого желудка ограничена, наши предки эволюционировали так, чтобы отдавать предпочтение наиболее калорийной, в том числе сладкой еде. Это поведение закрепилось на нейробиологическом уровне: когда мы едим что-нибудь, что наш мозг считает калорийным, а значит, и вкусным, активируется система вознаграждения, которая стимулирует нас выбирать такой же вкусный продукт и в будущем».

Есть исследование, которое доказывает, что сахар никак не влияет на зависимость от пищи — https://www.mdpi.com/1660-4601/18/18/9791.

Ученые уже давно склоняются к тому, что диабет 1 типа возникает у людей с предрасположенностью, если на них воздействуют факторы окружающей среды, способные спровоцировать иммунный сбой, например вирусные инфекции.
А вот причины диабета второго типа до конца не ясны, но в большинстве случаев болезнь возникает у людей с генетической предрасположенностью, у которых есть дополнительные факторы риска. Один из факторов риска диабета второго типа — избыточный вес и ожирение.

Самый явный провокатор диабета — это образ жизни, при котором люди получают из пищи энергии больше, чем тратят. И, как правило, получают эту энергию из сверхкалорийных продуктов

Хочу сюда добавить про инсулинорезистентность (ИР) (это не болезнь кстати, как многие считают). И это "лечится" похудением. Причина ИР не в сахаре а в переедании. Из-за избытка жировой ткани и нехватки мышечной. Ожирение приводит к ИР а не наоборот.

Наш организм может использовать в виде энергии только глюкозу.
В сахаре, фруктах и меде конечный продукт — всё равно ГЛЮКОЗА.
Всё превращается в глюкозу, даже фруктозу организм превращает в глюкозу.
Поэтому банан, к примеру, такой же источник энергии, как и конфеты.
Одно и то же.
Да, есть одно НО.В фруктах еще есть пищевые волокна. За счет этого у фруктов снижается гликемический индекс. Т. е. ими можно насытиться на более долгое время.

Да, вы можете полностью убрать сахар из рациона, заменив сахзамами, скорее всего снизится калорийность питания, и вы похудеете. Но полный отказ от сахара (и боязнь его во всех продуктах) бессмысленен.

Если смотреть на это исследование :

то мы увидим , что люди прекрасно худеют даже когда 50% их калорийности сахар. И здоровье у участников стало лучше.

типо через воздействие на ДНК...

Любой углевод станет глюкозой (а так же фруктозой и галактозой) в организме. И гречка, и макароны, и картофель, и яблоко, и киви, и выпечка. Что угодно. Все это повредит клетки ДНК?

Мы видим тут, что люди потребляющие 50% своих калорий из углеводов - имеют низкую смертность. Пруф:

Если у вас хроническое переедание, ожирение, малоактивный образ жизни и низкий процент мышц - это может значительно сократить жизнь

Во-первых, ХВАТИТ ДЕМОНИЗИРОВАТЬ САХАР.

Во-вторых, нужен баланс в питании, любой продукт вреден в избытке.

Хочется вам сладкое — добавляйте спокойно, но целый день есть сладкое не рекомендую.

ВОЗ рекомендует не более 50 г добавленного сахара в день.

Есть любимые сладости, суперкалорийные — добавляйте пару раз в неделю их.

#похудение #похудениеонлайн #похудениедома #рационпитания #питаниедляздоровья #похудеть #похудетьбездиет #рецепты #ппрецепты #ппсладости #пппитание