Дуть - международная сеть

Выбор, к которому нас обычно склоняют соцсети: либо ты в спортзале с утра до вечера и считаешь каждый грамм углеводов, либо ты «просто отдыхаешь», и на тебя смотрят как на человека, который предал идею здорового образа жизни. Мы решили поставить точку в этом вопросе и запустили проект «Дуть Качалка», где и речи нет про культ идеального тела или, на…

Когда речь заходит о поиске управляющего, многие фокусируются только на идеальном резюме. Но маркеры успешного кандидата — это далеко не строчки в CV, а готовность брать ответственность, слышать команду и действовать в условиях неопределенности. Мы поговорили с Екатериной, управляющей и региональным директором сети «Дуть», и вместе с ней составили…

Вы открываете точку в новом городе, и у вас вроде бы все готово — свежий ремонт, новая мебель, продуманное меню и налаженный маркетинг. Остался один, казалось бы, простой шаг: набрать команду. Но именно здесь у многих франшиз начинаются проблемы. В сети лаунж‑баров «Дуть» эту задачу превратили из головной боли в отлаженный процесс. Рассказываем, ка…

Задумываетесь над покупкой франшизы, но боитесь, что команда развалится еще до открытия, а сервис не дотянет до стандартов качества? В сети лаунж-баров «Дуть» HR‑отдел управляющей компании берет на себя самые рискованные кадровые задачи, чтобы вы могли спокойно развивать бизнес, а процессы найма работали как часы. Рассказываем, почему наши партнеры…

Если вы давно мечтаете стать предпринимателем, но переживаете из-за текущих новостей и задаетесь вопросом — а точно ли в 2026 году можно что-то запустить и выйти в плюс? — мы вас успокоим: это реально, особенно, если открыть проект по франшизе. В статье расскажем, какой бюджет понадобится для открытия лаунж-бара в любом городе России.

Что такое хорошая коллаборация? Нет, это не когда два логотипа просто стоят рядом: для клиентов особенную ценность имеет продукт, который вы создаете вместе с партнером. О том, как придумать то, чего никто не делал в вашей индустрии (прямо как это сделали мы), рассказываем в этой статье.

Вы пришли к нам в гости и поняли: это любовь с первого взгляда и вам хочется открыть «Дуть» в вашем городе. Но есть нюанс – опыта в ресторанной сфере у вас нет совсем. Значит ли это, что вы не сможете справиться с бизнесом? Вовсе нет! Рассказываем, как «Дуть» открывают люди, пришедшие из других сфер, и почему у них это хорошо получается.

И вот вы, наконец, стали нашим партнером: мы ударили по рукам и подписали договор. А что дальше? Рассказываем, как пройдет ваш первый год с «Дуть» и почему это быстро приведет проект к масштабированию.

Если вы думаете, что в небольшом городе невозможно развить прибыльный бизнес по франшизе, то вы ошибаетесь: в этой статье расскажем, как партнеры «Дуть» сделали невозможное и прямо сейчас культивируют сервис в разных регионах России. Спойлер: вы тоже так можете.

Ресторанный рынок в России стабильно растет с 2020 года: люди хотят наладить социальную жизнь и все чаще они выбирают не просто заведения с едой и напитками, а проекты, в которых можно найти своих. Поэтому в борьбе за внимание гостя одних акций недостаточно: нужно придумывать инфоповоды, вызывающие яркие эмоции, из-за которых гостю захочется стать…

Если ваша заветная мечта (и цель) — связать себя со сферой общепита, не спешите открывать ресторан или кафе: с высокой долей вероятности этот формат заведений вам не подойдет. В этой статье рассказываем, почему в битве «ресторан vs лаунж-бар» определенно победит последний — то есть принесет больше чистой прибыли, лояльных клиентов и управленческого…

Только представьте: пока выручка в вашем собственном баре ежемесячно бьет всевозможные рекорды, вы зимуете на Мальдивах… Картинка красивая, но далекая от реальности: около 90% проектов в ресторанной сфере закрываются в первый год, потому что иметь свой бизнес в HoReCa значит ежедневно отдавать ему много внимания и ресурсов – здесь полно скрытых зат…