Мы живем в век технологий, и одна из тенденций, за которой внимательно следит ReFED, - это то, как это отражается на спасении продовольствия, которое исторически было довольно низкотехнологичным и состояло в основном из складов и распределительных пунктов, управляемых добровольцами. В последнее время мы видим, как организации по спасению продовольс…
Американцам не чужды пищевые отходы. Это явление, жертвами которого становятся жители многих развитых стран в ресторанах, продуктовых магазинах, на фермах и даже дома. Насколько серьезной проблемой являются пищевые отходы? Для сравнения, поразительные 40% продуктов питания, производимых в США, никогда не употребляются в пищу. Это составляет около 1…
Ежегодно предприятия розничной торговли, общественного питания и гостиничного бизнеса выбрасывают 1,1 миллиона тонн продуктов питания, что эквивалентно 2,4 миллиардам порций.
(NewsNation) - Производители продуктов питания сталкиваются с множеством препятствий - проблемы с цепочками поставок, изменение климата, растущая инфляция - но особенно в случае с фруктами и овощами время работает против них. Компания из Чикаго пытается дать потребителям больше времени, чтобы насладиться своими продуктами, а также сократить количес…
Как и большинство семей, мы производили пару мешков мусора. Каждую неделю. Однако сегодня мы рады - и с облегчением - сократить количество мусора до одного небольшого пакета в месяц.
Мальдивы уже давно стали идеальным райским местом для отдыха, а во время пандемии - тем более. В прошлом году туризм вернулся почти на допандемический уровень, когда сюда приехали 1,3 миллиона путешественников, в то время как в 2019 году их число составит 1,7 миллиона. И теперь у самой низкорасположенной страны в мире, возможно, есть стабильное реш…
Женщина из Йорка говорит, что новое бесплатное приложение для совместного использования продуктов питания помогает ей экономить деньги, заводить друзей и сокращать количество пищевых отходов.