Согласно идее, фермеры принесут молоко, садоводы — овощи, а местные кулинары — домашнюю еду. Деньги с продаж пойдут им напрямую, а аренду помещения покроют власти, рассказывает Fast Company.
Концепция интересная. Мне среди аргументов для критики не хватает другого, лежащего на поверхности - как сертифицировать новоиспеченных производителей продуктов?