Началось все просто. Один пивной кег опустел, а значит - пора выбирать чтоб сварить и сбродить нового. Листая обзоры с пивной полки - наткнулся на Pauwel Kwak - янтарный крепкий бельгийский эль, а значит нужно разыскать рецепт домашней версии, а так же провести инвентаризацию запасов солода / хмеля.
Броди-Разливай
с 2024
18+ Авторский блог о пиве и домашнем пивоварении. Здесь Вы найдете рецепты и полезные материалы по домашнему пивоварению и солодовому дистилляту.
7 подписчиков
0 подписок
Известный со времен динозавров компонент хлеба, кваса и темного ржаного пива, и все что готовиться на заварных видах хлеба. В хлебе улучшает муку, усиливает брожение и срок хранения хлеба. Напиткам придает насыщенный кисло-сладкий привкус бородинского хлеба. Помимо темного пива и кваса, достаточно частый ингредиент в домашних зерновых дистиллятах,…
Стандарт подготовки пивных (алкоголиков) судей BJCP в редакции 2021 года, говорит что есть минимум 12 подвидов IPA.
Вопреки мнению, что Мешалка в пивоварении - это благоверная супруга или домочадцы, что мешаю пивовару варить пиво в свободное время - это не более чем инструмент для развешивания затора во время варки.
Инструмент решает несколько задач:
Сегодня вспоминали сюжет зомби-апокалипсиса в фильме The Last of Us. По сюжету, причиной катастрофы стала опасная мутация гриба кордицепс, приспособившегося к температуре тела человека. Ну а что насчет дрожжей?