Поэтому, наш организм обладает сразу несколькими механизмами, чтобы быстренько наклепать ацетилхолин столько, сколько нужно. И использует для этого: витамин В4, он же холин. Мы едим холин, и из него получаем ацетилхолин. Холина много в куриных яйцах, печени животных и лецитине, который содержится в сое и подсолнухах. Поэтому, английский завтрак – это мощный бустер для ацетилхолина. Но едим-то мы его утром. А активность может свалиться на нашу голову днем. И смысл не в том, чтобы пиково поднять ацетилхолин. Смысл в том, чтобы у организма всегда под рукой было топливо для повышенного его синтеза.