Что для вас сложное блюдо? Суп с огромным количеством ингредиентов или мясо, которое томилось в печи 8 часов? В этой статье расскажем, как упростить себе задачу и добавить сложные блюда в меню без лишних трат.
А вы знали, что Альфа-Банк с нами уже 34 года?!
Да-да, его основали в 1990 году, а ещё он стал первым частным банком в России))) да, за столько лет мы научились ему доверять, ведь он всегда радует стабильностью, надёжностью и новыми интересными предолжениями для клиентов! Если у вас ещё нет карты Альфа-Банка, задумайтесь, тем более сейчас есть столько плюшек! Но давайте разберем их пошагово.
Карлсон улетел на Убере, амеры пробили потолок, Микки купил Fortnite и золото Тинькова
📈 После победы на прошлой неделе Мосбиржа опять уступила американскому рынку, который показал новый исторический хай. Но круче всех вырос биткоин, добавив добрые 11% - он опять приближается к $50к на фоне приближающегося халвинга. Из наших портфелей лучше индекса выступил Хулежебока, добавив около 1% (+₽37 тыс)- за счёт Яндекса (+4%), который раст…
История Domino’s Pizza: революция в доставке пиццы, скандальный маркетинг и технологии будущего
В этой статье расскажу, как Domino’s изобрела картонную коробку для пиццы, первая в отрасли запустила систему онлайн-заказов, вляпалась в десятки конфликтов и потеряла репутацию. Узнаете, как компании удалось вернуть доверие клиентов и стать лидером в фастфуд-индустрии благодаря инновациям и технологическому подходу.
50 самых быстрорастущих сетей быстрого питания в США
Журнал QSR опубликовал рейтинг лучших фастфуд-сетей в Америке за 2022 год, я решил подробнее рассмотреть каждую из них. В Штатах самая большая индустрия быстрого питания в мире, а американские рестораны расположены более чем в 100 странах. Давайте узнаем, как сейчас у них обстоят дела в общепите: кто лидирует, а кто занимает последние места.
Революция на рынке фастфуда в США: как Panera Bread удалось «подсадить» всю Америку на правильное питание?
В этой статье расскажу о Panera Bread, одном из моих самых любимых мест в Америке, где продают свежую выпечку, сытные и полезные обеды, кофе и лимонады за $11,99/месяц. Рассмотрим, как сети удаётся легко сочетать качественное питание, уютную обстановку и быстрое обслуживание, сохраняя при этом экологичный и инновационный подход к ведению бизнеса.
«Люблю - не могу пройти мимо» – говорят мне подопечные про чипсы, когда я, в начале программы, анализирую их рацион
Из закусочной в курортном городке в одну из самых быстрорастущих франшиз в США: как 17-летний парень создал фастфуд-сеть
В статье расскажу про Jersey Mike’s, сеть по продаже сэндвичей (да-да, есть не только Subway), которой удалось преодолеть трёхлетний кризис, вызванный рецессией 90-х, открыть 2500 ресторанов по всей Америке и сделать благотворительность основным инструментом привлечения клиентов. Изучим меню, рекламные кампании, а также узнаем, стоит ли покупать фр…
Как не менять меню 75 лет и порвать всех конкурентов: история легендарной американской фастфуд-сети In-N-Out Burger
В статье расскажу о знаменитой на Западном побережье бургерной сети США. Ребята сделали меню из пары позиций, не меняют его уже более полувека и обгоняют всех конкурентов на голову по качеству и вкусу. Затронем историю, открытие, меню, экономику и рекламу.
Дешёвые чизбургеры не дают рожать, мощная поступь лекарств от жира и проклятие Чубайса
📈 Мосбиржа (впрочем, как и биток, и амеры) в среднем постояла на месте. Сильнее всего проросли Хулиакции (1.5%) за счёт Сегежи (+5%) и Татнефти (+4%). Упали ФСК ЕЭС (-6.5%) и ОГК-2 с Абрау-Дюрсо (по 5%). Там ещё и Русагро с Магнитом подвели, поэтому БУХЛО в минусе на 1.5%. С нетерпением ждём Кристалл на бирже! Хорошо выросла Башнефть (+5%), её с С…
«Фри будет, но не такая ровненькая»: есть ли в России дефицит картофеля и долго ли его не будет у «Вкусно — и точка»
По данным Минсельхоза, картошки много, но неясно, подходящих ли сортов.
«Горячая собака»: 7 интересных фактов про хот-дог
Его якобы изобрели немцы и назвали «колбаска-такса». Японцы предпочитают готовить его из чернил кальмара. Он – первый фастфуд космонавтов на Луне. А ещё его подают к столу в Букингемском дворце. Эти и другие невероятные факты о хот-доге читайте ниже.
Фастфуд или полноценный обед? Как ресторану донести до клиента, что бургер – не зло
«Не ешь всухомятку», «не кусочничай», «иди лучше поешь суп»… Нет сомнений, что и ваши клиенты ловят триггер на эти фразы, которые все мы слышали в детстве. Бургеры и газировка были роскошью на какие-нибудь праздники, потому что «вредное иногда можно». Давайте разбираться, правда ли это и как сказать клиенту, что бургер бургеру рознь.
Хотите обедать как королева?
Британский Макдональдс имеет своё представление о том, что является главным атрибутом приёмов пищи королевских особ. Поэтому к юбилею царствования Елизаветы II выпустил лимитированную серию фарфоровых упаковок для своей продукции. Видимо в расчёте на то, что счастливые обладатели такого фарфора не станут задумываться над тем, что питайся королева ф…
Бургерные войны: Макдональдс против Бургер Кинга. Чему научила классическая битва брендов?
Само понятие «бургерные войны» уютно обосновалось в словарике маркетологов и рестораторов ещё с 80-х годов. Именно тогда в индустрии быстрого питания началось соперничество мировых гигантов — McDonald's и Burger King. Проследим же историю этой эпичной маркетинговой битвы вместе.
«Макбыть» или «макнебыть», вот в чём вопрос!
Только ленивый сегодня не написал про окончательный уход с одновременным возвращением, заявленные Макдональдсом. «Мы уходим, но не уходим!» - заверили они российских любителей мак-фуда.
Дети узнавали его чаще, чем Иисуса, а взрослые сжигали и расстреливали его фигурки: куда пропал Рональд Макдональд
Клоун-маскот рекламировал McDonald’s с 1963 года, но в 2014-м исчез из заведений и рекламы. Компания пыталась осовременить его, превратить в «гуру здорового образа жизни» и даже заменить — но все попытки компании только порождали мемы. Как это было и вернётся ли Рональд — рассказало издание Vice.
Фастфуд, где «посуду» тоже едят: как открылось, сколько тратит и зарабатывает кафе из Казани «Супстанция»
Тут продают супы в стаканах из хлеба и уже получают прибыль с каждой точки.
Ресторан на парковке, меню из 50-х и свой сленг: как привлекает клиентов одна из старейших фастфуд-сетей США The Varsity
Почти 100 лет назад Фрэнк Горди бросил учёбу и открыл сеть закусочных, которой до сих пор владеет его семья. Несмотря на успех, компания почти не расширяется — сейчас у неё семь ресторанов — и не выходит за пределы соседних штатов.
«Чем дешевле еда, тем дороже кухня»: Михаил Корин начинал с попкорна, а сейчас делает новую технику для общепита
Основатель компании «Деловая Русь» с оборотом 8 млрд рублей в год, которая поставляет оборудование и мебель в Burger King, KFC и «Додо пиццу», рассказывает про себя и бизнес.
Концепт. ДоВставка: burger stays, которые сделают бургеры с доставкой лучше
Немного пофантазировал на тему, что момент, когда человечество решило проблему мокнущих булочек, настал. В конце концов.
Оставить карьеру нефтяника ради студенческой мечты: история основателя первого татарского халяльного фастфуда «Тюбетей»
Султан Сафин вложил 6 млн рублей в стартап без тестирования гипотез, построил компанию по принципам халяль и вывел её на годовой оборот в 200 млн рублей.
Киоски самообслуживания: трансформация e-commerce в ритейл и наоборот
Современные технологии самообслуживания, используемые российским ритейлом, применяются интернет-магазинами для построения эффективных точек формирования и выдачи заказов
Исследование: рынок фастфуда в России растёт вдвое медленнее, чем в 2017 году
- По данным аналитиков Euromonitor International, в 2018 году объём рынка фастфуда в России вырастет на 3%, до 510 млрд рублей.
- В 2017 году прирост рынка год к году составил 6,3% — то есть в два раза больше. Тогда крупные сети активно открывали новые заведения, отметили эксперты. При этом их маркетинговая активность, с помощью которой компании пыталис…
«Додо пицца» стала повторно списывать деньги, случайно возвращённые клиентам из-за сбоя на 10 млн рублей
Почему дешевые франшизы на «кофе с собой» не работают
Александр Кузьмин, генеральный директор холдинга Rusholts, который специализируется на ведении нетопливных бизнесов сетей АЗС, проанализировал предложения на рынке франшиз «кофе с собой» и написал колонку о том, в каких случаях выгоднее будет вести бизнес самостоятельно.
Как развивались McDonald's, Burger King, KFC, Starbucks и другие сети быстрого питания
Обозреватель vc.ru изучил историю появления и развития крупнейших мировых сетей фастфуда, и обнаружил у них общие черты: как правило, основатели заведений через некоторое время продавали бизнес, а в качестве модели роста подобные компании выбирали франчайзинг.
С кем мы работаем?
Нам важен каждый клиент, и масштабы компании-заказчика не имеют значения. Мы готовы как к объемным поставкам для крупного бизнеса, так и к заказам для небольших заведений.